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唉。。谁让我在这个时候看见这个标题呢。
R9 s: i! I7 o& m5 M我明天做核桃饺子吧。吃过的人应该比较少。想学的请按照我以下的步骤来。
/ a7 A) Y* s: n+ V9 {/ v1核桃仁放在锅里用文火炒大概5分钟,等香味出来,略为有点黄色就拿出来,核桃仁上的衣服用手揉揉,吹到垃圾桶中。只剩下白白净净的核桃仁啦。
. {2 H% F4 a. l: s6 l2去衣后的核桃仁弄碎至细末状,装碗待用。我一般用玻璃瓶子直接擀的。可以用搅拌机粉碎也许。$ n) f# F# v& ?6 T* L6 B: a' U. \& j
3拿大概有核桃仁1/4量的白面,用水搅成糊,然后把锅烧热,面糊倒入锅里搅拌成搅团状。
; j1 |+ w; T- q% g0 A) _% z4再将刚才弄碎的核桃仁倒入面糊中不停搅拌。。直至两者充分和为一体。
) u% _) c$ Z/ O( X7 I& O" f' a5切点韭菜香菇或者菠菜大葱等蔬菜,根据你自己的喜好,菜和核桃的比例大概一比一比较好,不然太腻了。个人最喜欢大葱和韭菜。。加入刚才的核桃还有面糊中,放入五香粉,盐少许,搅拌。! O" B. Q5 Z A. |+ c
6饺子皮之类的我就不说了,上面是饺子馅。. p/ i, w. x6 w
O6 q- p0 e ?% P$ H
超级麻烦吧。。我都说过了,不过我老公最爱吃这个了。4 U0 m6 r$ P" d! H- a! E* a5 |. A
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& p, ?5 X1 P- w) H/ I l[ 本帖最后由 名顺 于 2010-2-24 15:02 编辑 ]
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