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发表于 2009-12-23 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看见妈妈们做法,我也试了一下:南瓜洗好去皮,切块后上锅蒸熟,能让筷子插过去就可以了,南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,晾凉不要太热。南瓜泥中加入面粉和糯米粉,南瓜面粉糯米粉比例是5:4:1 (如果面多了做出来的会发硬),面揉出来要软软的,有些沾手,我用干淀粉搓手上就好了。面揉匀好切成适当大的剂子,用手捏成面皮包入豆沙馅。平底锅刷上油,小火两面煎成金黄色就好了,很成功的说,上照片了: L+ g$ _$ j$ y6 B' l, J
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相关链接:糖心妈妈开心甜点之————南瓜饼!!流口水啦
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