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楼主
发表于 2010-1-11 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一:材料:豆腐、花椒粉、花椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、辣椒油、酱油、盐/ ]( }2 P7 f- R$ \2 {( t- ?( E5 D
二:制作过程:1.先调麻辣汁:葱末、姜末、蒜末放碗里,加入酱油、花椒粉、辣椒油、盐、少许水兑成汤汁。
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- y) Y8 G; G/ C, S( ^5 I! y5 y) x( y$ a+ i  E
2.锅内倒油,先放入花椒粒炸锅(花椒粒要铲出哟),然后加入豆瓣酱炒香,再加入切成丁的豆腐, 9 V6 g2 h+ e% _

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) d' ^& ~9 i0 ~( y然后倒入刚兑好的麻辣汁,
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大火烧开后,转小火,慢炖,等汤汁收干后起锅。
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再洒上一些葱花,就OK了。

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谢谢玫瑰相送哟!

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:wanwan76: 粉色的豆腐,看着很秀美。
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又来了一位大厨,手艺真棒哦!!:wanwan79:

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过奖了,就是爱鼓捣,本人最大爱好就是旅游、爬山、美食。最大愿望就是希望能走遍全中国,尝遍国内每一个地方的美食,然后回家琢磨怎么做。

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和我的爱好一样,哈哈,不过我的应该叫我的心愿。呵呵
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很不错哦:wanwan79:
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