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豆腐蛋黄粥5 y3 H f% x+ Z9 g1 J: P+ s1 `4 t
材料:白粥30克、豆腐1/2个、鸡蛋1个( R( B s$ r m' d2 r- R! d
做法:1、豆腐洗净,放入碗中充分压碎。 B3 b# k0 ]- r/ q5 _2 Z) m
2、鸡蛋放入煮熟,捞出,肃除蛋壳只取蛋黄,放入确定中捣碎。2 ~2 M. S& a, a& w5 V1 A9 K
3、白粥放入锅中,加入豆腐泥煮滚,再加蛋黄泥拌匀,待粥再次煮滚即可
* z9 u& Q. p& J0 M0 L+ s2 g注:豆腐虽可生食,但由于宝宝肠胃吸收能力尚弱,因此仍须充分煮熟才能食用。% z# R7 |$ i1 n/ p$ A+ Y
亲子小语:豆腐由黄豆制成,富含优质蛋白质,是宝宝补充植物性蛋白质的最佳来源,加上蛋黄一同拌制,动植物性蛋白质一把抓。
F/ d5 g$ Y, e1 @9 D 7 R( W7 d u& v
% s' c l6 Z2 [5 u" E% Q菠菜牛奶粥* E9 ?, M1 {+ a( d( D- G! H1 ^4 o8 S
材料:白粥30克,菠菜叶1片,牛奶2大匙! r/ ~* d6 A8 o
做法:1、菠菜叶洗净,放入滚水中略微氽烫,捞起、滤干水分,放入确定中捣碎备用。! e3 X0 ]8 D8 c" f2 w% p& J, L
2、将白粥倒入锅中,再加入牛奶煮开。
$ Y+ n* m& u9 d+ w& z8 F3 D7 T 3、最后加入菠菜末煮开即可
: ]; C8 Y2 [0 R注:菠菜叶片务必充分漂洗干净,以去除夹带的泥沙。" i* M, E/ I: E. D! ^
亲子小语:菠菜含有丰富叶酸及铁质,可预防宝宝贫血或夜盲症,搭配牛奶煮粥,营养丰富。
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