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材料:
J0 y4 A+ `; z! v4 s' [鸡腿......2只
# e$ Q! E$ v# D$ z( ]6 y6 w4 p栗子......50克9 O) n3 I: C T7 f) ?
莴笋......100克
- K0 u- C( A9 U* s8 f胡萝卜......50克4 m# C5 {( M9 {( K9 C
枸杞......10克* r3 U- |$ u: j7 |0 W9 Y
姜片......5克4 L# _' |$ P0 r: m/ X: ~/ ]7 G
白胡椒粉......1克
( |8 v, K, p5 A& m1 D+ U; K( p6 G盐......少许
7 @7 t0 [9 B" K- Q% H2 }4 y1 i料酒......少许
6 v& U& C' E: v8 W* I: Z做法:
0 b) X, R$ W5 N' E9 c; o' @& s1.做法非常简单,鸡腿洗净,用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨,切成小块,放入容器,加入适量的盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀,放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话,可以把鸡皮去掉再切块。$ U+ P& Q8 K c5 E" a" {
2.把栗子洗净,煮熟去皮。
! r# ^( o( k7 j, B+ |+ [3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜,莴笋、胡萝卜分别洗净去皮,切成菱形片,再准备一点姜片。家里有枸杞的话,取一点洗净备用。4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。, Y4 v+ `) F9 N* F" y
4.取一个小汤煲,放入刚刚准备好的所有材料,鸡肉,栗子,莴笋,胡萝卜,枸杞,姜片,再倒入少许清水,略微加一点盐调味。
- {) @! n. U" D$ T& U5.取蒸锅,注入适量清水烧开,放入盛满美味的小汤煲,中小火蒸约40-50分钟即可。
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