catminjie

夏天，大海给我们很多诱惑．我们离大海太远，不过没有关系，用海带弥补吧．＼! `( Z- E9 t1 k9 t; O
海带的诱惑：海带排骨汤
0 v3 T$ F% C2 Y原料：排骨２根，干海带若干（根据自己口味），黄豆适量（一把吧），
+ g' @5 N, W9 I; a% {( B做法：１.泡黄豆：需要提前泡，要泡软，泡海带，海带也要泡软。
- @. Q$ L; O# D- A5 O  }　　　２.排骨切若干段，不要太小了；# V  v, Z) }1 E  p$ l
　　　３.海带洗干净；4 _( n: u* x$ r! ^: e  S
　　　４.焯排骨：锅里水开了，把排骨放下去，等水沸了，将排骨捞出，洗干净，同时换新的冷水（一定是冷水）
1 T# o" n2 {# _9 p* E* E, R! L6 f  {　　　５.在放了冷水的锅里，放黄豆，排骨．要是嫌腥，可以加点姜片．
* N5 _# A7 @! g; t. Y3 {　　　６.在褒了２个小时后，加海带．再褒４０分钟。
! \' u/ C( `, H/ i/ n  }　　　７.加点盐，出锅拉／5 @; C, j# W& b, c
ＴＩＰＳ：１.广东汤的特点是清，淡，所以什么调料都不加了，最后放盐．
( D& h3 F! n7 X, D7 k　　　　　２.做任何汤的前提都是，要把肉或骨头焯水，去掉血水和脏东西，否则汤是腥的．
/ H, T7 `0 I3 G+ [　　　　　３.新鲜的海带节适合凉拌，干海带味道更适合做汤。6 U( {6 W, M" y/ h& t5 U  e
海带是个好东西呀，还可以和绿豆一起做成绿豆汤，也是广东人糖水铺子里的必备的一道糖水呢．
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sunliying

学习了，可以做着试试哦

妈妈爱彤彤

:wanwan76:

斐然妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

学习啦，回家试试。:wanwan76: :wanwan76:

以晨

不错的主意，嘻嘻，多谢:wanwan33:

瑞瑞妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

无尘

回家试试了:wanwan79: :wanwan79:

泉水丁冬

:wanwan79:

茜茜妈

:wanwan49:

乐果果

:wanwan79: