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各位妈妈大家好,我是新来的,去年才结婚,还没有当妈妈,我今天是第一次发稿希望大家支持了.
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材料:& Q, |1 Q/ q* b/ q
土豆、葱、姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、白糖、酱油、胡椒0 s7 i9 k4 k5 U+ p. ^
做法:
) X3 H! o, ~+ L4 A8 s1、土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用;/ f, W: ]& e( F! J! T! A
2、起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土豆泥略为翻炒,并加盐、胡椒调味,出香味即可盛出;
- q* C. P! F# x1 r x: D3、另取一锅,加一点底油,烧热后,加一茶匙半的郫县豆瓣,酱油、醋、白糖,做成鱼香味的浇汁;
; P9 X8 m8 {, L" [然后可以根据自己的口味喜好,或直接浇在盛出的土豆泥上,也可以再将土豆泥加入翻炒至上色。
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