小申快跑

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最近宝宝爸爸买回的无籽西瓜很好吃，不过就是皮太厚！每次吃完西瓜就丢掉了! 一天看着准备要扔掉的西瓜皮突发奇想，可以不可以利用一下呢（以前光听说西瓜皮可以入食，从来没有试验过）！
  m" n- E; G" k. K6 G" A下面说说我做过的方法：6 B, d" O9 t+ p% M" R6 o
（内容较简单，所以没有上图）6 b( z1 y) u3 p- x0 R6 e

1 F8 b' v* O3 e方法1：虾皮西瓜皮6 e9 k' T) x5 b/ _
原料：西瓜皮、虾皮、常用调料
5 @4 x. a, U) |( P方法：西瓜皮洗净，去掉外皮（要去掉的多一些，因为经过试验发现，如果靠近瓜皮外面的硬质瓜皮没有去掉的话，做出来后会很硬，不适合孩子食用），去掉瓜瓤（我家这道工序都是宝宝爸爸自告奋勇完成的！红色瓜瓤如果去掉不完全的话，做出来后会不好吃，所以还不如直接食用呢），像切冬瓜片一样切片，不要太厚也不要太薄！热油，葱姜蒜依个人口味煸油，后倒入西瓜皮片，大火翻炒，待快熟的时候放入虾皮，常用炒菜调料放入后出锅盛盘！- H1 Q! e) l+ Y
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方法2：西红柿西瓜皮" b& F- Z$ R8 z/ }. a3 q
原料：西瓜皮、西红柿、常用调料. V7 b' u( }5 P$ X
方法：同上，热油煸葱姜蒜后放入瓜皮片翻炒，半熟时放入西红柿，常用炒菜调料，出锅盛盘
7 B- Q0 s1 D" v. d（个人感觉方法2的味道比起方法1偏甜。宝宝更喜欢）* G5 b# z* T% i6 r' M

+ u. v" e  |% v! I8 u- t; A方法3： 橙汁瓜皮7 G3 W- A1 m5 a7 M& s) |
原料：西瓜皮、橙汁, y7 E. q7 F0 u' ~0 F* N% e
方法：这次瓜皮要切得稍微厚一些，然后放在开水里焯熟，注意不要焯的时间过长！以熟了且脆硬为佳，放凉后倒入橙汁（如果是刚刚冰冻过的更好，不过夏天要注意宝宝的肠胃）搅拌均匀入盘即可（是不是有些像几年前饭店里常见的一道菜：橙汁瓜条？不过人家橙汁瓜条用的是冬瓜，我们用的是冬瓜的对门：西瓜！嘻嘻）" ^! ^1 M* j* L& ?9 r; l* X7 {, a8 a

/ U- N3 I' o, i! E0 y6 _% H这样一来，我家的垃圾桶再也没有出现瓜皮放馊流汁的现象了！
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, v' p0 J# [* |" L' TJM们还有什么好的方法也可以放上来大家一起探讨！
# F2 k- j0 e& k! y* f:wanwan58:

llawk

不错哦:wanwan79: :wanwan79:

珊瑚

有创意的妈妈！:wanwan79:

爱斐妈

不错不错！还可以美容啊 :wanwan21:; h. m) L' l+ ]5 I7 `7 e0 Q' \) q

6 c; l$ v0 r( ]% m( G[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-7-14 11:54 编辑 ]

爱斐妈

西瓜三吃 0 t- U6 B! }5 L& U/ C+ L9 l- I( H

7 o( r/ Z: D; p  v& M一吃：玉带鸭（或玉带排骨） * N* e' b' _+ H* ]: l" m, f
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    主料：西瓜皮“翠衣”部分、鸭肉块（或子排、小排） , p/ O1 O) v5 o, o* a5 i) \8 V8 F
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辅料：枸杞、竹荪 ; t/ ^) p* ^% S6 R9 {. h6 q+ j  e

& g& V8 }0 d- p) Z* L调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉
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1 q7 Z5 w- q& ~' M5 C烹制方法：锅中加入凉水，放入鸭肉（或排骨）、葱、姜、白胡椒粉煮40分钟，去掉浮沫后放入“翠衣”、枸杞、盐、竹荪、味精出锅即可；
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特点：如一盘翠玉环绕，鸭肉或排骨在其间，美味爽口。 ; q/ s2 S; L$ A$ t5 I2 ?3 o; \

) P+ ]2 J+ C+ Z% S, ^二吃：赛海蛰
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主料：西瓜皮“白衣”部分。 - t! A; h, B+ f4 @' C8 b) {) X# n
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调料：盐、白糖、蚝油、醋、味精 1 Z/ X6 K( Q3 K& |+ F
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烹制方法：将西瓜皮切丝，挤去水分，加盐、白糖、蚝油、醋、味精拌匀即可；
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- M0 j$ Z% g$ q: P) R& q# t9 b- p特点：白衣经盐、醋等一拌，其型其色均与海蜇无二，而口味却清爽滑润。 1 j2 r& h% [8 e" a3 k

( A- J* x7 [5 j, m三吃：西米露
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1 t  W. [5 }$ \2 L3 D& l% x8 y主料：西瓜瓤
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辅料：西米、杏仁粉、酸奶 1 y* J+ D8 T) g9 R. J1 T# {& U  X

, s. n" z! |0 A* M) F2 n$ F烹制方法：用圆勺挖出瓜瓤，成球形。将西米泡发30至40分钟后，煮熟捞出过凉，再与瓜瓤、杏仁粉、酸奶一起拌匀，冰镇后食用。 $ S. e; ?- E* ^: |6 Z6 k' q

% a$ ]' ?8 J( W: K$ P, _    特点：汤清味鲜，爽脆可口。

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

官儿妈

西瓜皮炒辣椒，西瓜皮包饺子

煜煜妈

:wanwan79: :wanwan79:

小语点妈妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

以前我也用西瓜皮炒过,感觉跟黄瓜差不多,都脆脆的,呵呵

小申快跑

爱雯妈的西瓜三吃我感觉第三个很不错哦:wanwan49:
$ p/ a$ s9 d" x% n4 k+ \官儿妈还用西瓜皮包饺子，赞一个，赶明儿试验一下:wanwan58:

Abby

今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

盈盈熙熙妈妈

还可以腌酱瓜.

官儿妈

我们一直在用，很管用。

锐锐妈

原帖由 Abby 于 2008-7-14 22:32 发表
! u9 ?% R1 x0 F3 F; z# u今天院子里的一个阿姨看见我孩子头上出痱子了，还说让我用西瓜皮抹呢，还说抹好了，以后都不会再起痱子的，（有的玄乎吧）不过我还没有试过，不知道效果如何呢

) b3 j+ L+ ~- s0 O超级有效：冬天的雪攒起雪水来，到夏天时，用那个抺痱子效果超级一流，比什么花露水痱子粉都管用，从我怀我家石头起，每年冬天就会收集雪水

小申快跑

原帖由 圆圆妈 于 2008-7-16 10:48 发表   v, x& ?( [' w; k2 b
不错不错。但是怎么包饺子请明示一下。

  [2 y4 j( a9 b$ L/ |. B 用饺子皮包饺子馅啊:wanwan49:' z, |" s1 L1 z

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) y9 a% r8 z% ?: o
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楼上的雪水这个情况，值得试验！冬天快点到吧，快点下雪吧（去年下那么多雪，你家存货是不是很多啊:wanwan49:）

wuyawen

多细心的宝宝爸爸啊，超级羡慕啊:wanwan52:

乐乐爸

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xhyan20050104

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