phia

亲爱的妈妈们，豆豆妈妈每天都会做好吃的，详细的步骤请移步到我的博客里踩踩哦！这里不让发链接的，博客地址在我的签名里有哦，谢谢啦！) y# h5 s& ~; H; [
一直以来，买黄辣丁要跑去很远的大超市，才能买到新鲜的，终于今天在家门口的菜市场也有卖黄辣丁的了，就是我常去买海鲜的那一个排档，老板很贴心，告诉我以后都会有卖，老板说我想买一条两条都可以，因为太熟了，而且我家吃饭的人不多，有时买虾给丫头吃只买几只，老板都会很耐心的帮我挑最好的。现在孩子大了，一顿就可以吃10元以上的虾了，黄辣丁起码要3条以上才够她吃。  d+ P" A# q# M1 [
北方人吃黄辣丁喜欢放火锅里，南方人喜欢烧汤和红烧，像我，从小到大都很爱吃黄辣丁烧豆腐，喜欢这两种很搭的味道。: W* r- e2 l9 ?/ ^! w/ Y
丫头也很爱吃，今天买了4条，才10块钱，感觉丫头还没吃够劲，吃完使劲舔着嘴巴，这时，就觉得自己很幸福，能给她人带来好的胃口是很值得骄傲的事情吧。, C1 w: ?, R" T5 L0 t
材料：黄辣丁，豆腐，生姜，葱段，蒜末，干辣椒丝，盐，醋，白糖
9 A: b- P* x- N( t1.黄辣丁洗干净后，两面抹上淀粉，锅里油烧5成热，放入黄辣丁，炸至金黄色捞出
; o+ W0 _; o5 G- h2.锅洗干净，倒入油烧热后，放入葱姜蒜末，干辣椒丝，炒香后，放入黄辣丁
2 i' v/ F1 a' L. z& ]' ~: }3.翻炒一会后，放醋，白糖少量，加开水% s% U9 x$ Q6 z: O
4.锅内水开后，放入豆腐，盐，盖上锅盖，焖10分钟以上（俺一般焖半小时，这样豆腐好吃）' o* V! I* _8 l
Tips：# T( q6 W6 ]7 I) p/ @9 ?7 A
1.黄辣丁炸之前两面抹上干淀粉，炸的时候不会溅油，鱼皮也不会破( H2 O- B3 Z; f3 ~
2.炸鱼的时候不要着急翻面，扔进锅就别动了，炸一会，晃一下锅，等鱼自己能动动的时候才翻面炸$ C4 I; w) s: V% Q, l, T  k+ c
3.醋是一定要滴，促进钙的吸收，又可以去腥味，只要一点点就ok, M" D. T6 _7 E  P  _

1 H- p* g8 i1 j5 w1 h6 o[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-14 13:41 编辑 ]

yezhubaobao

帮顶

小米2009

‘

melody_qj

第二张是吃完了吗？那第三张是什么东西

铭0605

电子城的菜市场,？6 |9 C' r2 ]$ c3 ^) C5 O4 |7 ~& X1 @/ I
貌似和你在一个菜市场买菜，呵呵，你怎么就做的这么一手好菜呢....

于丁丁妈妈

在胡家庙的水产批发市场，17块1斤

phia

我今天居然忘了问多少钱一斤了

phia

第三张那个名字打不上去,很普通的名字,系统却屏蔽?

phia

原帖由 铭0605 于 2010-5-13 20:28 发表 ( b% q; p, _! Z& M' b; c8 |
电子城的菜市场,？
9 U9 X7 R' M" ^  a, L/ G- U貌似和你在一个菜市场买菜，呵呵，你怎么就做的这么一手好菜呢....

就是综合市场哦,有时间带上宝宝来我家吃

乐宝妈妈

请问电子城的菜市场具体在什么地方呢？我在文理学院附近，不知道离我这儿远不？呵呵，我们这儿周围没市场，平时买菜很不方便哦。

phia

原帖由 乐宝妈妈@xa 于 2010-5-13 21:26 发表 $ P% W5 L8 z: v
请问电子城的菜市场具体在什么地方呢？我在文理学院附近，不知道离我这儿远不？呵呵，我们这儿周围没市场，平时买菜很不方便哦。

电子正街那个波涛眼镜店知道么？旁边有个综合市场，里面进去先是买衣服什么的，一直往里走，左右两边各有一个菜市场，价格很不贵的，有时间过来我带你转一下。再往远一点，就要到唐园小区那边有个很大的朱雀批发市场，那里的菜就更便宜了，因为特别大。

gushu

看看

sxxawd

飘过´`)
/ d8 ~: S4 d$ s: c5 Q# \　 ,•´ ¸,•´`)" z2 e) c( D% v9 E% H$ y+ b* F" `3 A2 {
　(¸,•´　 (¸＊♥〃´`)% Q; M2 P" W6 N& d) T; \: V  I# }0 y
　 　　　拿分 ,•´ ¸,•´`)+ l. z- g/ H3 J+ |
　 　　　　　　 (¸,•´　(¸闪人＊

快乐土豆

不错哦！

乐宝妈妈

原帖由 phia 于 2010-5-13 21:41 发表 1 r# h1 x# o7 G, v) [* r, v! B9 g; S
电子正街那个波涛眼镜店知道么？旁边有个综合市场，里面进去先是买衣服什么的，一直往里走，左右两边各有一个菜市场，价格很不贵的，有时间过来我带你转一下。再往远一点，就要到唐园小区那边有个很大的朱雀批发市场 ...

" S* [. B. _' Y; l7 w谢谢热心的亲啊！朱雀批发市场我知道，电子正街的那个市场什么时间去探探路，不知道里面有没有买水产的？亲知道吗？或者咱们这片儿有没有其他的水产市场呢？

王姗

你这个黄辣丁是怎么做的啊  ，教教俺呗:wanwan04:

麟麟妈

就是关键是做法！等着学

phia

哈哈,咋不去我的博客看呢,这里的贴图必须要放到自己的图片空间才能上传,不然就只能放附件,我博客的连接地址就在签名里哦,这里不许放链接的.

phia

把步骤发上来了，大家看看还有补充的么，试一试，一定会很好吃的

phia

原帖由 虞儿 于 2010-5-14 13:44 发表 ! c: A$ U$ @1 s, I4 Q7 C
西安卖的贵死了:wanwan27::" />
+ Y0 h! r2 Q# N* u4 a9 P1 I- r我妈家附近的菜场不超过六块一斤，每次回去，我妈都是卖一二十条，然后用老黄瓜炖汤

用老黄瓜炖汤好吃么?我也想试下呢