爱你一万年

:wanwan59:
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手撕包菜油! Y3 U. g$ k0 }- n. q% N7 f
材料：包心菜、干辣椒、花椒、油、盐9 a9 d/ d& V9 l$ |/ z" K

! h) y3 {' d, n# W, L3 X/ G
3 M9 {3 [& C& \, _" G3 m; H% V做法：* V! r9 s' Q1 y# R- ?) t' ~; `1 P
1　包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状( [+ X2 I7 d! i# O  e
2　干辣椒切成丁' E9 |1 d; W* ^$ R3 \! M9 z# N- s
3　烧热油，干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢- Y" j; b" B6 h, f7 T( z- o  m
4　倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状。
" i# ^* I7 J5 U" }; O5　加入盐炒匀入味
! P: a3 v; l* _9 ^1 s炒8成熟就可以了
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大家来试试哦

茜茜妈

:wanwan79:

爱你一万年

茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

格格宝贝

:wanwan79:

爱你一万年

以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

轩轩070918

经常吃手撕包菜，就是不会做，哈哈

腾腾妈

:wanwan79: :wanwan79:

11妈

特别喜欢卷心菜啊!!!!!!!!!!!!

202299

呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

淘气包

昨晚就已经看好了这道菜了，今天就准备试试自己身手了。:wanwan49:
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; U9 U* `# M, E$ W" r" {:wanwan79: ; Q, D2 T  A  q9 k& [% u! P
5 w! b! t  N) s. O5 i

) I5 x- P6 u7 K' Y6 G:wanwan79:

悦妈咪

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

faye

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:13 发表
. h, W% K1 v) E% ?) g1 P5 e茜茜妈，鱼香茄子做的时候必须要有豆瓣酱才能做吗

  G3 p8 X3 E) T9 r1 \5 i

! Z1 N" c: @3 h; e) ], h我用鲜辣片

无忧宝宝

我一般先煸几片煮熟的五花肉, s' p2 l. g5 ?2 ?
然后下蒜  辣椒尖  
0 e3 b, W" y5 d! N- R( ]; `) B+ M下包菜  放糖  醋  盐  鸡精  一点海鲜酱油  小火翻炒   6 \/ u+ T0 l3 e2 \8 {9 a
最后出锅之前 在放一点蚝油    味道更好噢   嘿嘿

爱斐妈

原帖由 爱你一万年 于 2008-9-4 16:14 发表
" x& U$ V; S+ Y4 K: G% E. \3 y以前每天下午下班回来总是想办法做一些不同口味的菜，但是都是素菜，肉菜不会做？不知道羊肉都有啥做法？

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8 y; y* I# X; K- f; w; D# k5 p
红烧  卤制  包饺子啊

爱斐妈

原帖由 202299 于 2008-9-4 18:43 发表
- a0 e- _7 ^0 _呵呵，俺家现在做手撕包菜都不放辣子，就为毛毛也能吃几口啊！:wanwan49:

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" D, D1 t# P4 i+ r5 a
不放不好吃啊，没味噢 ！  干红辣椒不要切，整个炝锅，基本没味的

爱斐妈

原帖由 zzqyhp 于 2008-9-5 11:12 发表
9 S" O. ~) {  T上次在湘菜馆吃的手撕包菜特好吃，回去自己操作，没人家哪个味，不过还是爱吃。

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有些调料不一定是西安的

ma_baby

就喜欢吃大片的包菜,甜甜的.不吃饭,光吃菜,很美哦

妞儿宝贝

包菜=莲花白？？？" B0 j+ s. O4 P2 w1 H/ a5 K: a
- D& R) Z, o: ~
包菜=白色生菜？？？？