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材料:
1 t6 W/ @. I* q大米50克左右,鸡胸肉30克,香菇10克,苹果半个,淀粉少许,盐少许. 9 ~2 A: }3 [! Y% G. a. Q! s8 }
做法:
2 K8 M" ~; [7 L* `4 [, z1.大米用冷水泡1个小时. 1 D, ^8 j% O0 L T
2.鸡胸肉剁成末,加少许盐并用淀粉收紧. 9 d! g% a; L* M' v
3.苹果去皮去核切成小丁;香菇洗净切碎.
, T% ]5 m# X: c6 H! a4.泡好的大米放入锅中加水煮,用猛火煮开后用小火熬成粥,然后加入事先准备好的鸡肉末,继续用小火熬10分钟,加入苹果丁,少许盐,用小火煨至粥香外溢即可.
, N$ v. d8 h7 u" d9 w注: 此粥含有丰富的蛋白质和脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素C.
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