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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 丰收棒子鱼

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静静的雨@bj

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楼主
发表于 2011-1-3 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
/ _5 T% i: Y( d
4 v+ h9 n! c3 v" T+ q
    技术有点差，形状不太好看，不过味道还是不错的，酸酸甜甜的，儿子吃了不少。
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静静的雨@bj

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沙发
发表于 2011-1-3 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ A  Y. P% {5 ~3 X
- R* T, J" V$ a- E3 Y
    原料：鲈鱼、玉米淀粉、白胡椒粉、糖、果珍、油菜。
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静静的雨@bj

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板凳
发表于 2011-1-3 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* r; j& y; A3 j$ p! H5 s% k' O  y7 k/ _- C/ p3 z/ O9 \
    将鱼从尾部把两侧肉片下。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5 v2 J8 a' z7 S7 b/ I" h! P
+ {' c2 i# b# b4 C# k5 E- M0 u
    片下两片肉后，在内侧切花刀，撒少量白胡椒粉腌20分钟。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& f6 z9 x2 l' h! V2 s' Q5 a- {, e0 ~
    再撒干淀粉，裹匀。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) F9 P. T- a7 W& Z$ W+ O9 |4 {. ~' f8 i7 O. n3 [
    下油锅用中小火炸至变色，捞出。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: A. F! ]  c, ?# s0 j( r( D5 Z0 x& f9 C4 |
    炒锅放一些水，烧开后改小火，加果珍、白糖搅至溶化，加水淀粉熬成芡汁。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# G3 ~* M1 I- d/ _' K
9 V( ~% |" s) s* x% e" b3 _/ L    油菜剪去叶子部分及菜心部分，留两片菜帮，放在鱼一头，将芡汁浇鱼上。
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静静的雨@bj

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发表于 2011-1-3 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
; Z& p3 Q* c& S3 P  |

# f. Q  K0 E: l& E3 B    完成。
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zhaojiabaole

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Medal No.11

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发表于 2011-1-3 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃，，我眼馋
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2011-1-3 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好看，小宝宝也能吃
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天天永辰的妈妈

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发表于 2011-1-3 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，改天我也试试
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可心妈妈

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2006-04-24 
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Medal No.11

13#
发表于 2011-1-3 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵 我都是用番茄酱做汁的 这个果珍看着也不错哦 下次试试哦
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王果

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发表于 2011-1-3 21:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手巧手啊
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坨坨妈
坨斯基

初中毕业

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发表于 2011-1-3 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃
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18winter

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发表于 2011-1-3 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咂这么厉害呢！
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小驴妈妈

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Medal No.11

17#
发表于 2011-1-3 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错,改天也试试
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

18#
发表于 2011-1-3 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。松鼠鱼
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lannier111

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发表于 2011-1-3 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好巧的妈妈  赞一个 学习了
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☆可爱淘☆

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发表于 2011-1-4 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
巧手妈妈啊
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