静静的雨@bj

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静静的雨@bj

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$ u! v% ?. j- Y. z" \5 g    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。% O% v1 m  q5 d5 N/ D; U

* h3 g2 @( b4 m- K& U/ I( }[ 本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-2-13 21:23 编辑 ]

静静的雨@bj

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0 `3 Q9 u. p5 G    将油菜根部切下。

静静的雨@bj

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6 |0 b8 z" A3 f" G" P; C- M    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨@bj

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    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

melody_qj

赶上直播了

静静的雨@bj

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    油锅将蒜片爆香。

静静的雨@bj

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    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨@bj

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/ \4 V* F; g! N& ]+ W, n' l    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨@bj

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" o& C7 Y4 ]6 o, @& ^! S) F3 K    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨@bj

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    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

皮儿妈320

营养又养眼，可惜儿子不爱吃香菇，哪位姐妹有好办法让孩子不挑食，期待中。。。。

→yy

:wanwan59: 楼主每次做的菜都能另我想立马下厨试试的冲动~收藏啦

菲呀

那个油菜根真好看，又学会一招

Cherry宝贝妈妈

好能干的妈妈呀！有空一定学做!

一树一毛豆

漂亮，花儿似的

家有小宝

我也是这么做香茹菜心的。不过没有楼主这么有创意哈。看着就是种享受。太能干了。学习了。

shiyuer

学习。. ~5 w* E1 b4 Y$ w' w1 {# H
菜心很漂亮，不过香菇怎么不去蒂？