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鱼肉菜粥

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发表于 2008-9-29 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用料大米              200g青鱼（草鱼）肉 100g嫩油菜叶              20g香葱末              1茶匙（5g）生抽              1茶匙（5ml）油              1汤匙（15ml）) s0 C( O! ~6 V- D
做法
  • 大米淘洗干净，加入800ml凉水，大火煮开，转小火熬至黏稠待用。
  • 鱼肉清洗干净，仔细去除鱼肉中的小刺，剁成鱼末待用。嫩油菜叶清洗干净，切成碎末。
  • 炒锅内倒入油，大火烧至七成热，放入剁好的鱼末炒散，加入香葱末、青菜末，调入生抽拌炒均匀至熟。
  • 将炒好的鱼肉青菜末倒入米粥中，继续熬煮5分钟即可。

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沙发
发表于 2008-9-30 01:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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