哈哈笑

昨天晚上一大群人在一起做饭吃，主厨做了一道糖醋排骨，人多，还没有吃几口，盘子就见底了，想请教一下大家咋做？？
! Y8 q( F5 y" `0 }; B也不想在网上搜，我们妈网有这么多的高手呢

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主料：猪排骨肉。配料：酱瓜。调料：白糖、醋、清汤、酱油、葱丝、香油。 6 x% {" V2 h7 X* J
做法：先将猪排骨用砍刀剁成长段，放入锅内用沸水煮透捞出，酱瓜切薄条片。炒锅放油，烧至八成热时放入排骨，炸至红色时捞在碗内加清汤，入笼蒸五成熟取出。炒锅放香油和白糖熬至鸡血红时，烹入姜丝、醋、酱油、白糖，将排骨连汤倒入，用小火煨至汤尽时，放入酱瓜、香油，颠翻均匀。

爱斐妈

选好猪肋排！过水焯的时候加料酒，大料，少许盐（凉水哦！）开后5分钟，捞出排骨空一下水份，入油锅炸熟，是小火哦！留底油放入适量的番茄沙司炒开后下炸好的排骨，翻匀即好。懒法噢！

哈哈笑

呀，流口水了:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 5 A. A. Q0 D" U8 D- t0 N* M
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那天吃的外面有点干焦的感觉哦，里面的味道有点甜甜的