静静的雨@bj

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。" T. |0 f+ z7 h
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

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静静的雨@bj

  I! ~! c; u$ G! q5 v/ P$ \1 Y    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。7 n+ ?! w; q$ z
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静静的雨@bj

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    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。1 U' z# M3 E" @. f7 R6 c
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静静的雨@bj

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    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。8 r2 p" y$ h& l* M/ c( V0 S2 W. s

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静静的雨@bj

5 }- i0 v' _$ e7 J5 S+ F    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。
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静静的雨@bj

0 z4 |' y7 m" c$ e* c2 F9 l    干黄酱用水泻开。
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静静的雨@bj

6 r3 x4 _! u: y$ E+ V" N) \7 E    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。! c  q+ S4 i0 P* B1 L
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静静的雨@bj

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    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。
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静静的雨@bj

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    加水、葱、姜片、冰糖。! |; u# l, a8 U2 j

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静静的雨@bj

% ~+ _3 @6 {7 A+ V# |    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。% K  N( Y7 n, y) R
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静静的雨@bj

' Q) p" ~& M! p: v' z4 @  _/ g4 X% o    盛盘，完成。
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18winter

不错。。。。

果果好妈

好香啊！

咸菜也是宝

回去试试.

skysky281

不错，回头试试

心晴向日葵

好香

卷发妈妈

香,回头试试

就在西安

阿屁屁的妈妈

楼主你现在是我的偶像，你的菜超级棒。

子凡妈

我们也是这么做的，味道很好，就是我永远也摆不出楼主的这个造型。