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[美食DIY]

【夏日凉拌菜之——胭脂藕】

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-2 21:16 编辑
* H( Z: U8 W8 l4 B0 w% P% Y/ d" h: [0 y$ V3 A8 o+ L
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。9 n, n( R" s: Z$ O! k' G' R' m
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

" b' b5 F% Y$ p9 M4 s# `% ~" b4 |' ^0 g- b

8 C5 f/ G1 ]$ P% m. D
5 |! Q, M7 @* o: m% M' i$ o" B+ I  ]; l* |" }: E- M

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 38 颜色漂亮的很~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ U8 k: z+ B. n3 L3 t$ d; v+ d

& I" ^  A8 v2 W8 n* C8 m    原料：藕、紫甘蓝、白醋、蜂蜜。. [/ u7 J4 V& a3 q$ t8 Y$ g% y3 f+ [

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( O0 N, o6 M$ ~3 X1 Q
2 y# k+ D  x- k& E    取紫甘蓝叶三、四片切小块，放入食品料理机中，加凉开水打成汁，滤去渣子。
; o  |0 o6 e1 o7 W+ Z) n7 u$ z
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shiyuer

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shiyuer 于 2011-8-2 21:34 编辑 . L: {, }4 Z& ^1 }; H" ^

0 [; ]- T& d" D$ T% R! q; `学习。+ W  H; m% k7 g! m9 D+ Y
经验的紫。
, L7 g7 Z% e3 q. c  E
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
; a1 v- K! z4 P
  T0 L! t8 j) s% z, L
    加白醋后菜汁呈玫瑰红色。
+ M; \* G7 M) q
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 Q9 z1 j' [$ x
; T- A4 D' q8 ?0 y& s
    再加入蜂蜜搅均，加白醋和蜂蜜的量根据自己的口味，可边尝边加。. V: O7 x  y& F. Y

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 W3 E* q1 Z, f9 `" V- F  _0 @  g7 @
    藕洗净刮皮切片，过几遍凉水，以洗去表面淀粉。
: g# ^" Q. w$ `
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 X9 b0 d, ?, Z- Z% S$ p
, W0 ?1 Y& `0 `/ w    锅中水加一点白醋烧开，关火后马上加入藕片，烫两三分钟即可。
8 o4 y) e5 G3 j( h
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 w$ i% R/ m7 h. }! p0 W
6 \+ n0 M" Y' z9 i7 {5 X    捞出藕片，在凉水中过凉后放入菜汁中浸泡并放入冰箱。
) `4 n2 y* ~3 p% G0 L- |
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米小加

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~  沙发~  颜色真不错~ 喜欢的很~
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
" z" P9 S# t( E( q& u1 F' u: Q
! H4 k9 d1 k; O
    泡四五个小时，取出盛盘，完成。
& ?! Q; P) T; v+ U& h8 Y! u
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baoer
家有小Q

小学毕业

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发表于 2011-8-2 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个颜色看着就有食欲
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蛋蛋妈妈

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2006-06-12 
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发表于 2011-8-3 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都想吃
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第一美味

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2004-05-29 
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发表于 2011-8-3 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，学习了
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想要的诺言

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发表于 2011-8-3 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没想过这么做
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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2008-05-24 
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发表于 2011-8-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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xuelb

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17#
发表于 2011-8-3 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样都可以，又学到一招  嘿嘿
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爱宝亲宝
帅宝宝

上初中

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6  
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2009-11-30 
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18#
发表于 2011-8-3 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐吗

点评

信号家~~  同问~  发表于 2011-8-4 14:03
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川子妈

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2005-04-29 
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19#
发表于 2011-8-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习，很简单哦，我可以操作
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舒小鱼

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3238  
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2008.10.08 
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发表于 2011-8-3 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没见你的贴子了，想呀！做的真好明天主试试
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