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本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:25 编辑
2 i' C, N- a3 S% e, Y4 i4 f( P9 m0 A+ w& A# O2 ?
6.用生姜在锅底先擦一圈,可以防止粘锅
3 M* C* y; z: a+ r 放油,在放几片升姜,油7成热的时候放入鱼
m. c4 z/ R0 l) ^# c3 I 把尾巴提一下
. R9 f0 S: o. I7 p( k" E
5 T* |; H! J" k
. i( _9 s$ q$ b& J
; _2 Y# d1 s3 G- s; a# V8 F
, L- j! A8 T, ?' @8.煎2.3分钟,翻个面9 ?% G/ n# w/ v* k! B) ~, ?) d
( H3 w$ {$ }5 i4 u6 t4 O0 _1 O. Y1 r* j9 o" P& h0 d) a! S; Y' G
9.两面金黄盛出
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煎好的鱼
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9 C+ n# K5 i" ^5 ^# p! i' e% e可可在捣乱+ O4 Y9 ~, V) Z7 H K4 g0 l
6 E4 _7 ?7 ^3 r. W0 |
. _/ X. Q3 P5 W4 n) W2 |10.锅内留底油.下葱姜蒜,盐,鸡精,糖,放入鱼,加水,没过鱼身即可
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11.汤开后,放豆腐,转小火,炖7,8分钟即可
0 C8 J, u, K/ q+ o2 t 摆盘,撒葱花,OK
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