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偶一直这么做的~7 e+ m o1 C/ g3 j* {9 y+ O
不过偶家的菜是:蘑菇,金针菇,香菇(这么多菇,哈哈哈),永和的豆腐泡(超好吃的啊),鱼丸虾丸,得利斯的火腿或者梅林B2的午餐肉,粉丝,土豆,菜花或者西兰花~
2 `0 V. M$ b/ y& `8 v我的做法是:上底油,把红九九的底料丢进去化开,然后不要等油太热,而是七成热的时候,丢进去一大把蒜片,然后把底料炒香,丢进去蘑菇,香菇,土豆,菜花或者西兰花,翻炒一下,放开水或者高汤~记得,要热水,这样味道会很香,凉水炖东西不好吃,炖鱼炖肉或者蒸米饭,最好都用开水,味道差别挺大的~
$ {7 w+ }0 Z @7 C# B然后把鱼丸虾丸丢进去,然后是豆腐泡和火腿还有金针菇,然后是粉丝~
- i3 s8 J! T7 [4 G+ t+ A料酒,盐(适量放,因为红九九本来就有咸味),不用放味精,红九九的味精足矣~出锅点点醋,超级好吃的~每次都是一大盆,冒着汗,配着两大碗米饭,呼啦啦的就吃完了~
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