本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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9 v. r0 h# }, w3月13日：# O8 P2 B* }5 C* i
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉0 f9 b M: r" d9 [& _
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒
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1 X; J* f$ O8 O: Y鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。
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煲汤基本3部曲：
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: Q6 Q' c. p! c; j1 |$ v# ~1. 汤料浸泡清洗& I2 N4 g( j2 B+ _ x0 X; p- g8 }
2. 肉类飞水
! `# f3 O7 P/ d1 e: `3. 煲汤（1.5~2小时最佳）
% Z$ t- ]# ?0 }! c" Q# x8 ^4 t# x准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）
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配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣' z% C; E: b" S' r
, F, F) T* u1 x" f% v) u6 p煲制过程：
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4 M% c# [& ?$ w- E% v9 P1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时- ]6 A- D7 L& y0 h. O
/ |* g/ B3 y- Q& W2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用/ z W8 M9 h* r" c( b. e. C
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发表于 2012-3-12 16:09
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