心爱的人儿

材料：墨鱼一条，蒜未半大匙，生菜叶两片，橙子壹个，酒一大匙" V7 {$ \1 _- N: M2 e
调味料：芥未酱：半大匙
! Q' f1 d' g6 A' |8 F4 R生抽：两大匙0 N* W$ j$ \8 r# Z- \
白砂糖：半大匙
" t: N5 h5 V' Q醋：壹茶匙. @, h0 G2 Q/ x" Y4 f2 [
小磨麻油：少许8 ?, _% ^9 [* C/ l5 R

: ?  k- j9 P, F+ d, v4 U制法：
) F2 W9 r2 _7 B1、将墨鱼洗净，剥除外膜，撕掉两侧翼片，在表面先直划刀口，然后分两长条，再横切薄片；
% i- B, F! I7 a) S* B3 {2、水半锅烧开，加一大匙酒，加入墨鱼片汆烫熟，然后捞出，立即用冷水冲凉
$ i9 P. K  z1 P: @; V7 B3、沥干墨鱼，放碗内，加入蒜未，另用小碗将所有调节器味料调匀，淋入墨鱼拌匀+ A7 k0 |# v, ~9 \9 u! @6 E
4、盘内排一圈切好的橙子片，垫上洗净的生菜叶，再盛入拌好的墨鱼即成。

爱斐妈

请问用什么酒:wanwan60:

心爱的人儿

用料酒即可！我也试过用啤酒的！

手巧心才灵

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan18: :wanwan18:

爱爱兔

噢！:wanwan18: