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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑 / t: L0 `0 U# j# ?- Q8 S) p3 b  Z; Y

) b- W0 b1 K) j7 t8 u1 ^. e5 }食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧# v! D$ `+ L- q9 ?' ], ?
- o. B. i" r; _

! m& C$ q: N9 I0 A( z' B: r8 k: _) p+ W# i' S7 _
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* k) J' B0 ]! h; v琪琪妈其他的美食帖3 n  @4 N8 x! y7 |3 ]' ?
【琪琪妈的厨房】自制好吃又方便的★★照烧鸡腿饭★★
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7 A! ]7 k* q9 t9 y0 f, H* _【琪琪妈的厨房】简单丰盛的晚餐,★★奥尔良烤翅★★蜂蜜厚多士★★香菇青菜★★( Q! D% h* K! T( p8 y
【琪琪妈的厨房】夏天到啦~在家做道★★蒜蓉粉丝蒸扇贝★★好吃又干净~
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。% @7 D3 @  s+ `% i, b
9 x4 p2 }+ w- s% }2 C
原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。" _2 C$ v' s! W) u8 s- v
步骤:+ i6 N/ m7 V0 H
1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。
! J& f* x: `& Y6 Z3 i4 A2 K2.烤箱200度预热五分钟。
8 d) B8 ]0 B* a9 c3 k% e/ B3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。. W6 l; O8 x3 D+ v; Q6 R
4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。" m. c; ?0 N* q( J' }
5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。) Z# W5 N4 \. A% B6 d; ]( R

) I+ k' a! C' m: v. Y! D
5 j) r9 q# W+ l; W+ j7 }这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。
: B) _0 k, B- q. u9 ]" k* K) Y9 n7 I% _' G. Q9 y+ K- A$ h. p

8 ^# s; e9 e# N# k7 _: a最后的成品!!
0 I9 }$ N3 Z0 R: K' v 8 y4 l* E3 M3 z# O9 B' C5 D
) z9 O0 ~: x; M2 h( y& l

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蜂蜜厚多士
9 Q" _  s$ l9 N' \8 d0 j2 `) B6 o3 t% @: @5 K$ S* j% d2 D6 q* m
以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。
# e4 V. C6 `$ G! E6 y
3 P) Z  Y! w2 V7 Z" K8 \' [# Q( X多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。* i  M- ?. H% |

' Y& `7 X5 ~* ~5 a0 Q- y6 ]  ~9 S4 J! R9 T7 B3 `( h' S$ @
( r0 o- k! q5 x+ I4 [
先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些
; r8 r5 f2 \; s5 [; v

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤& |7 _9 ~5 x/ \, T- i1 g3 x
1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。+ i# }: O1 K+ ~8 h
2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。: Z  |; c* `' T8 c, j. w8 F
3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。
3 A; ]. T: r$ b# a  X& X$ E+ ]4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。3 K' L* z2 i) ~4 e
5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。
2 o; o9 X2 X, w! X6.烤箱预热五分钟/ P: G: i( E2 ~) `) f
7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟, [6 ~% d. p8 W7 y  r+ z
8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了' q0 ^9 c, Z) S2 V

& _* v3 h9 A( n  ~: v" K4 @/ z3 f
- G; A; t& P' d# p5 i4 o* U- Z2 Q1 q+ a, @# {

7 O/ t% I6 b/ W) y* b6 ?. e5 K5 }% W* L  [$ h+ V+ n
, @7 D- o0 ?+ o0 U4 k* K
6 Y- R0 Z! i- R. n8 f9 a# O
7 |& O7 n$ N; l8 Q  i1 ?5 }
我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间' x( Y) G0 Y4 f

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。; k; R1 I2 j/ I: w: g4 l! g
黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。( j: y2 h+ Z1 x% m

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
" {1 ]9 d  `4 X
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8 j8 n" w2 h9 D

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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子
" }9 z( E8 m+ J& L" Z4 F( m5 [0 a  _4 _+ R: v) `- `. ^
嘿嘿,谢谢
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好诱人呀# d. q" O) i2 h% f9 e

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这个很有意思
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$ P3 M. R1 o2 g; k' Y1 B! r9 S8 u) s  j1 ]+ F1 N, ?
你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子
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7 z, `5 W+ X7 P: [- I7 n9 R: r0 s简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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