annie0822

8 C+ L0 h' n# c5 V9 R- m3 z) M% `9 X2 d- {3 f
带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
# e. ^$ c$ s' x, [9 {用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
* S3 y# P% z' I9 Q8 ?3 G( j 3 c% X  c1 ]2 E$ O+ X

! f- h0 F* K. l依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
+ g) S, R  s$ s油不要太热,8成热就可以
7 w7 l  y% \, }( a. H  P: m4 T
8 R6 K5 y8 i% G" Y4 c7 y1 Q
- p8 n2 o  a9 Q2 q5 Q  G5 W) B金黄黄的,炸了一大盘
- Y3 w- J1 A/ D1 D1 `外面很酥哦; P* {: E8 i* u4 n$ U
% L1 o& _; t6 j/ ^

annie0822

3 o8 W9 Q& I7 |4 X# i

  C! i: Q7 U- y8 }: X+ }2 J炸好的带鱼直接就可以吃了
! l& c4 K" g' l! D$ j因为炸的多
- s$ u5 x6 a. @) y% c4 z第二天再继续加工一下
( r- m, ]( W  u8 f) U- t! q糖醋带鱼; g  `# r. L- F& L. ^; I
再冰箱放了一晚上的炸带鱼# p9 d, `" X1 {) B* d
5 E" Q  K+ u9 ]" h6 C4 u

7 f' E) i" ]. J8 G) F) I* t葱姜蒜
! W0 r; c4 G) x! }2 o2 H0 ~' M- S; f/ K  l

annie0822

下油锅炒香; X. k/ a, B- Q2 `0 p

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7 y2 f/ ~6 U' c; v% w) C5 I加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开2 h3 [: K9 N; U
& i6 e% w' c% q# j, K9 ~# a4 ^

, w3 i, J$ u( e1 P放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了% I' Q* C1 m8 V- s

4 T- Q. V4 D/ ]/ {6 z+ z7 o

谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了  [$ r, i( c8 b: }* i: {4 p7 H
: y: E  E" ^* m

zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~