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楼主
发表于 2012-7-5 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-7-5 13:59 编辑 3 ?( q/ n7 \/ k6 G
+ l: d" W! [* h
超多人的最爱【椰汁西米露】,先上成品
  m+ V9 @$ M5 X, c
% T, ~4 a, T4 M
原料:小西米100g,椰浆400ml,细砂糖40g。这些是3-4杯的量哈

: r/ I* d9 y1 f# O3 W* f0 V
9 V6 L- M% S* M
, ^: r* w5 p; j/ I
1.先用温水把西米泡半个小时(不泡直接煮也可以,煮的时候慢点)

( }6 U2 y# _) E$ g; b% j
. X. r9 J7 R6 M! r7 r7 i4 s

9 S/ j3 F( S! l/ r, W, n

5 N; j* b9 X" U0 i) s' q
2.泡好后,把泡西米的水倒掉,锅里加400ML水,烧开后,倒入泡好的西米
% _9 o" \( i5 t- N+ F& y3 z

  @  N* x/ [* P# J& K

% w3 _6 W; g% r
/ i4 A% r1 ?! ?; d! }; k& ~5 `
3.小火煮开,注意搅拌,不用粘底啦,煮3分钟左右,西米半透明了,关火,盖盖焖20分钟
# T& h& a9 k& n, ]) V1 B

# r) _2 R, C: z/ d, p) N+ e) w4 q( k9 G, r1 \& I( r5 p
$ e+ B* a0 @+ V) M; S8 }

  U: K* s6 I! I+ c6 W/ K! Z& g) T: J; }' \
4.焖好后,加糖继续煮至西米全透明
* `1 ~3 x! p' g- n! G! s! _& [6 d
0 c2 v* m' e. g  b" e% `# ^, I

; R* V/ }1 v' I1 y+ \! p$ M& d* r

" V3 F9 Q5 y8 U% G* Q# Q/ X; o7 a0 N

3 L" k7 h2 l  }' \" s. W1 B% a7 I

( o  z( E4 N% a! B7 E
5.加入椰浆,冷却后加上少许水果,就可以吃了,冷藏后味道更好哦

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0 t- ^- a7 e/ D( G
$ P+ Q9 l- {5 `

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8 T/ X& ]! k# v! c
  k, A% B7 i& F
西米的主要成份是淀粉,一杯下去,我就饱了,晚饭都没吃
: G8 k) ^, g$ }
, e( _& j# ~3 H$ z6 {
近期作品:
【可爱草莓牛奶布丁】http://www.xamama.net/thread-643939-1-1.html
% S3 s5 m2 v& m5 O! l3 ?1 U

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蓬絮| + 40 + 40 夏天来一杯,很凉爽哦!

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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。

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诺诺妈0319  不泡水,要小火多煮一会  发表于 2012-7-5 15:50
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煮之前原来要泡水的,我煮的里面还有白芯芯,太扯了。
不泡水,要小火多煮一会
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高手呀,可以开个休闲餐厅了,大家都去捧场哦
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的

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诺诺妈0319  预计下周到呢  发表于 2012-7-5 16:41
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巧克力豆什么时候有货啊,我等着做趣多多呢,答应了小外甥女的
预计下周到呢
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啊!!!

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好厉害啊,做了那么多的饮品

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诺诺妈0319  都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊  发表于 2012-7-6 09:07
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呵呵又学一手
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那有卖西米的?
我的淘宝店里就有呢,来看看吧
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好厉害啊,做了那么多的饮品
都很简单的,一到夏天孩子就想吃这些,外面的实在不放心啊
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2 l4 G8 {4 f# B) ]6 U是啊,有了宝宝,吃东西一定要注意~~
格妈

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弟媳妇是南方人,以前经常给我们做很好吃,不过操作挺麻烦的(*^__^*)
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好像什么烘培工具都没有用到吧?

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达人!撒花、掌声~~~

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明天我也做啊 谢谢楼主
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