颖澜澜

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每天去接馨的时候/ p9 [$ a" h8 @5 C& O/ \! I( p
在团结一路巷口附近
- R  r1 I0 j, z" }0 l4 E9 W总有一对四川夫妇在卖四川大凉菜
0 F7 u4 @( e, w0 l呵呵这是我自己起得名字3 z" S+ H# N  K5 I5 ~/ U( C4 N
不知道人家正宗的叫法是什么6 B5 c5 {1 y& I; J$ q
就是一大锅子，里面放满了蔬菜 豆制品之类的
9 v% s7 }$ @5 w& q6 Z在大料水里面泡着 菜品你也可随意挑
+ z& c; r9 g( e7 q. h挑完上称七元一斤
, S4 O4 J8 T: O! z2 X称好之后 会再凉调一下
! D! n6 J* P1 I( o加入辣椒油之类的: c4 F  p# V2 @3 _' @: Z
呵呵别提有多香啦* Z# E3 u1 V7 P4 k
买了几次之后 俺家大厨说
4 \& y4 G7 }" }我也给咱做吧& P8 a- ^( b9 M9 ~, U
难得他想表现5 u  M5 G, g  W& O6 t$ x
吼吼~~我也刚好发贴子
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0 E! N* F$ r  i先说葱油的做法
  f# H; \  w0 W大料：花椒 八角 茴香 桂皮 草果 7 e" \  s$ A- v8 m3 ~
葱切段 姜切片 ' y6 W* A( O  M3 b- U6 K
加半锅油，热锅凉油放入葱姜小火浸炸
- p. R7 c+ A! d" \( j% e- V等油大热，滚开放入大料 大约五十分钟左右
# }  o& ?4 s1 |& a6 e观察葱表面颜色变为焦黄即可
1 M- l& y1 n9 m  I! c, r# Y  I3 e将配料捞出放凉即可
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做之前没拍，这是炸过之后的葱姜大料/ ?, c; F& }% L

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/ G8 ^+ \7 M# B* h0 D, B, F大烩菜来啦
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2 ^7 k: w2 l0 w+ \  _4 K( s0 y/ q9 L材料：各种新鲜的蔬菜豆制品 上次用了土豆 面筋 木耳 豆角 青椒
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' T9 A4 A& ^2 |& w: {/ W: i做法：
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, W! S( x) w1 ~& d& B锅内加水，水开后放入各种菜菜轻焯一下$ N' ]" Z5 @( X. b

. C# Y/ l" E. m6 D然后取一大盆嘿嘿必须得大，要不拌不开, `2 x0 P! ^! V
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依次放入盐 鸡精 醋 生抽 糖 蒜蓉 葱油 辣椒油（自制）香油也可少滴一点 不放也可，就是提个味不能多放
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+ d, c% D3 M. l5 `0 y这次的辣椒油放少了，怕馨嫌辣不敢吃5 I1 A! W7 p9 P6 V' Q' [

5 ]6 ]1 Q$ S$ ~  b, p3 }! z4 _哈哈成品来啦
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) o" s. L( a6 V( l9 v8 [/ R虽然不好看，但味道好极啦~$ U: j" F8 D9 V* s: p. C

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还拌了个粉皮. a$ Q' \. W* H9 L
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0 Y, H4 Z  N2 \, L有没有馋到你呢？6 P: m* `4 v2 s" A! c; A7 G

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颖澜澜

一次做了一大盆偶们太能吃了

叶子轩妈妈

这个我也吃过，不错
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& F0 ]# {0 J3 J* L! A$ v- b2 `. H辣椒油，花生碎

颖澜澜

这个我也吃过，不错
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6 U% \. S1 [: h: w8 D辣椒油，花生碎

呵呵是，味道还真不错呢

嘉明妈

你娃也在庆安吗？3 Z) h- D- e! ~2 l
我每次接娃也买，他家的太好吃了，每次人那个多呀！

颖澜澜

你娃也在庆安吗？
8 Q8 y( t$ S" M+ Q0 Q% m- Y' G, Z我每次接娃也买，他家的太好吃了，每次人那个多呀！

握手，是呀我娃也在庆安呢

嘉明妈

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:41
. o. V" _7 p7 o' \; `握手，是呀我娃也在庆安呢

: d# g1 b" _# z  P# u) n0 X我们今年升小学了，还在那，呵呵~菜菜还可以买？
  a1 k3 @" L! {! W* a% l0 E7 i) P1 ~你们上中班吗？

颖澜澜

我们今年升小学了，还在那，呵呵~菜菜还可以买？4 y5 |( `6 i7 k6 N
你们上中班吗？

没有，我娃才托班呢，开学才升小班还很漫长呀~

嘉明妈

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:53 ! v+ g, i3 v' z- z9 V
没有，我娃才托班呢，开学才升小班还很漫长呀~

6 u; Z: `1 t7 I% R% J/ N9 t% B9 D3 Y
不错，还有几年可以混~7 {. c7 f. M8 Z5 U) l+ U
我们一眨眼幼儿园就毕业了，真快呀！

颖澜澜

昨天去又看到这个菜了，呵呵都想流口啦

邦妈

看着不错，下次给咱拍个片片，吃不上也过下眼瘾，呵呵。

最爱yy宝贝

如果想的都要流口水了，就要警惕是不是里面放东西了

颖澜澜

看着不错，下次给咱拍个片片，吃不上也过下眼瘾，呵呵。

没问题呵呵

颖澜澜

如果想的都要流口水了，就要警惕是不是里面放东西了

嗯，这个还没想过，不过要注意了，谢谢提醒

多多爱妈咪

呵呵，这个不错，回头我也试试

yayu82

自己做的更放心