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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑 $ S$ F8 v( Z% d9 f+ v! V! l/ h5 E* N
$ |5 P2 |$ |' d 上首页啦!
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9 u; z# r, H, N) l. } 小妞儿爱吃芝麻酱, D) l4 Q9 y5 v9 n& ]( A9 B
经常用芝麻酱做一些菜, z4 J. T, D$ _; z; O+ G
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
1 k2 X0 v6 v% ]( U 很是清凉、爽口……
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原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
6 L$ i ?4 o2 j 做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。
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4 \ r z6 E0 D5 Y$ @) Q3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
. B! J9 y4 o( I1 z7 r. S/ d _+ q! o: U8 C# @
. A* W! k, Q9 |2 f4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。' o: f9 o) n/ g) X; l
* a: H6 c9 S7 P) X3 ?" e6 _# B3 c5 c2 E: S& ?: X4 ~. k
5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。" Y: F# G9 l7 h& @$ r+ e# ^5 Z1 y
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- O$ F6 V s% k3 p6 z- b6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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3 H# B- [% g! G" x4 }2 y) J; x& y- w( p" t) P5 Z
好了,
; \1 ]6 @5 g) Q+ N. f 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
+ j/ y9 ?- ~& r" g+ E' |- M 做法很简单吧。
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