叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜
* I! O3 n! o5 ?( O" ?当然也成了餐桌上的常菜
2 q' o# j2 P! p* F今天分享一个豆豉蒸茄子, i  G' c' X# H( |

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01
4 n# Y* U- }& B学习了，子轩妈最有创意

9 j7 |6 Y0 W6 u$ d5 R: m# [5 e这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52   k1 r! x3 }& @5 G3 Q3 S
来学习

  e( S: ^  k! K& X呵呵！
/ a8 R& N* \; j& r* u0 P/ C
- G/ @+ _& O, U2 f) F湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 / F+ z9 Y# W3 h
看着不错哦

- ^# t' C1 l# Y* ^' U# F/ B( n主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40 & g1 T4 ?" C, e3 v' d3 d
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

# _% Y  [/ i. l* O* h4 K2 T" a最近有活动' M4 K6 A) m) H7 N& f

5 w5 T. Y! }* N; h' V' I' e多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 . Z8 I) Z* r0 Z( G3 |. U
挺简单的，中午试做下

; p2 x8 k6 \7 o! |' T5 M' Z. m* B
感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05 8 d0 O( G; ~, N
来学习

* _# H9 k) H- v) `* }7 |4 {+ w一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27 * K" \) b. X7 Z& L. y& {
简单易学啊，看着不错，味道咋样？

$ v" _- h- b1 I. u1 e
相当不错& t$ h& g. d  ?. s) V$ G
( s1 H2 F7 ^( N2 p6 y1 [" M
在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45 0 U% p- R3 R  n
看着有食欲！

. w* U* o9 B, ^  w( t: T" }
挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。! S) y1 r) \; _" E: [
改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。& [# |' T& Q/ R% H6 `
改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。