家有宝贝小猪猪

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* P3 T# A: S, [- x9 x【川椒牛柳】4 \" x9 t1 t( u% C8 e8 ^& W
1 小尖椒洗干净，掐头去尾) u3 d' A3 o# q, V  f8 U: S3 S7 Q, m
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟
) a# p# v: O) O: \$ C* t: k$ X+ O. t3 牛柳下锅炒变色起锅装盘4 C& y$ d! v5 r9 \+ q
4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒% {" C7 R! x+ N- {
   加耗油 酱油 盐 调味
7 }) e) Q, j) d0 J+ a! b  W5 起锅 开吃鸟
; P* G/ z/ j# `/ e  J+ g7 _因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品) i9 p. x" c/ X" c
原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦+ W3 ]/ c1 D0 N* }$ t# s  R

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筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】
' S$ r% ?9 L: S' z" t* M6 Y1 小尖椒洗干净，掐头去尾8 e& C, {! s/ G; F) m* ^' m
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？
' I+ a  r  J" J' b) B. U

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒6 J, ^1 R5 _+ h' K
变色就好
, Y# d# M' e0 R  b: \3 _这样的牛柳就不会硬# Q2 `; N; [9 z" v6 j
吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬 8 u8 S$ a+ |" ^2 b9 O, S- a$ N# w
也可以在炒至牛肉之前
; T/ u$ K( ~' @* @6 N用刀背把牛肉的拍至松软
) [+ |; H( d! M+ P6 ~2 L$ z这样炒出来的牛肉 即时不是热油) f4 H/ c) [6 ]" h2 |9 t, X: T# ?
也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
7 N3 U2 N7 W4 @9 [3 C% G瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。
* a+ {' L2 I6 ?我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子
$ i7 T* ^7 A6 m& @4 y! k4 V0 W/ A
木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见