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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑
, e9 I$ i }5 E' ^, {4 @1 I$ h7 b% J) t
作为老陕,& i [. F. A0 a6 r1 H
却说不清楚陕菜到底有哪些,
1 ? j3 B" K& ]( I! D& d4 S 其中的精髓在哪里,0 C7 Y# W6 P" H+ ]0 m* C1 T
只知道经常吃的:泡馍、肉夹馍、凉皮等。6 i7 p; Q I& H3 P
# R+ v) k0 Z% u0 u' ^7 V( r$ B 有幸参加了妈网的试吃活动:
+ c; r; k) `" v* f3 G( m 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨6 r' s5 @- D/ b$ n4 V
在享受到了陕西美食的同时,# u* s1 B( s3 l0 q+ Y4 k
还了解到极具陕西魅力的演艺文化!$ j, T7 f, t5 C2 Z0 Y0 {
6 L) m8 B; x" i# K+ o2 k3 M$ @ 下午4点钟到了大雁塔北广场,& G# O2 q6 S8 f% M7 S, q3 P3 n
刚好赶上音乐喷泉开始,
; A+ o \9 T1 H6 @' g 于是停下脚步欣赏了一会儿……7 q) d0 \# v% |* }3 J; H) L* O* O6 S
2 w9 x. p0 { C; d* x+ a, e, m7 v' m" c i6 }- n
' L! e e3 R* D' I 一走过北广场,; b! v1 w0 F7 [- w
就看见了福客福厨的店面。
$ H4 M9 f3 I( p# d6 r
! b# X. u& ^$ c. g* V7 v' i( n/ M
o* q) V! Q3 B- R
/ R# J! q- s, |9 O: e: U. Z V; V# J; {6 `0 x4 K
一楼大厅,
% H0 h0 G2 {( D, U6 ~; [ 下午4点,不是饭点儿,客人不多。
, f3 [' R. j' Q: k1 X# n! Z: q' c( p( L6 s
1 `8 M9 j1 G: M* S
1 K& ^: f' ?9 O( q7 ^+ f5 P
. Y" E; x5 a& |
+ p7 Q0 p! A# O5 E 陕西花馍6 u, I* o# C. f% K, |
$ l$ g. ^% A0 M/ r! ^* `
) a/ R. N) v8 a" e1 ?
$ }: ?. c8 |* S9 q$ r, z$ }. X; a) O$ C; R* J( {
9 [) [9 }( d: M' {; k 二楼大厅$ v; q% H8 |7 i7 ~1 F
# h, ^: G. d2 ]& G# D
: o' R" I1 H U! @
! I) k- D/ y3 |
% c; p- h2 P! p0 s8 t
. h* {& r( t% \$ u8 |( D4 r ^+ Y; w$ @$ L+ |9 V( M
0 O/ y/ g* i7 q0 `/ Z& H8 y
" t. C6 ^. m. F$ H2 s' F5 e
; ^* K3 o9 }1 B5 `: F5 G3 M+ o/ |! b0 U' z3 S X- O
9 @+ B- T0 X2 z. u u* T
( S c8 N0 D* r$ n3 \7 \
# i$ U0 R1 s8 I& B6 [! Y, |" J6 A
6 t+ c; h9 V+ A) J 这间是我们今天的包间:陕北——(很具民族风吧)
1 P/ \9 U$ l& V9 y* A5 o3 |/ X
* O# f" G2 g2 i2 \ J
! N" _# u. _/ ?7 K0 K! [( Y( E- ~: E3 S9 ]! T3 j3 z' Y
3 |/ M8 ?% d2 ?0 Y& \* Y1 k
( C0 n$ b+ n$ B! f" ~
( m+ \. Z" |5 B' O* F! I) z9 E+ X- C A3 b5 j0 |
% ^( R$ x. K6 w8 k: C. q, `
1 }9 L# J F! P4 y2 z, F
; A0 x8 |3 R2 f8 ^* o y: p' O! O1 n: ~6 q( i7 H
! V- P* D: ^' r" Z
1 M! l' x J" v1 l$ M* t5 s 看看下面这张片片——地砖 (干净吧!) r4 \! n8 k( D0 p7 G1 J
* i; O% ?$ x6 F1 Q9 |- ]: O
O2 }6 P" G9 t/ d+ C5 F 咦!
* \$ e5 J( d! |5 [# B$ ~, h- E. o 看看毛妞儿小朋友干啥呢?
\# C3 W0 h$ _ e " U6 n' @5 U) Z+ Z& n' k& {6 _5 g4 b
3 @6 B5 p& I3 |9 w2 \2 o# H/ h: e; b. f8 y) e
哈哈!
6 y! h5 z0 P! N$ j 风箱!
: v- A# R% N/ K 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
D: Y7 Y, g0 }5 z; k 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
{0 i* Z( E! R" T
, J1 W6 P2 q6 V: H% i! p5 o" ^; L. s5 m2 M% Z
试吃妈妈全家福
, Q, F& e, Q+ _- z/ i! }. z
8 _7 r \3 K( r
( [. N" ~2 o4 a! |2 a# b0 g' C
' }$ c: w+ {; C& ~ 今天的试吃菜单 (老板做的很周到吧!)
+ F6 b* Q# x4 w! p; H% d$ R& [5 b" {( R
7 k. {1 Z8 ?/ y, q J' t* y, P
上菜喽:
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: U/ ?1 b% Y0 Y' A
7 `/ S3 \, ]- U' C% X
; u9 c3 I* W* k8 y3 j7 Q5 }
8 s5 F8 n# N9 w5 i5 e! L+ f5 [9 V4 w. V3 W
, Q1 C4 K& Z0 e; ^% p/ n# d# M6 g6 A
* d/ U$ _8 I% [6 G& L
* S6 D$ Z( z d8 p1 L* s羊肉泡馍: % g3 ~6 }6 S6 n$ g
; B7 K% i' Q. Q8 c( P0 c/ M; {* w
羊肉泡馍盛到精致的小碗里:汤味非常浓郁,好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。
( ~8 i. a4 T4 u" m c! x7 ~& X/ i* O; v. Z& W+ J L
5 C" z5 D: i0 ?% u. |6 U
" _9 P# j9 r& d# w I) q9 W: [
! O( u7 v5 }- |& g8 A" K! E" S" J* P4 y1 j/ x
8 T( J3 W/ A8 R/ q/ n) @0 S: y+ Z# S$ _9 h/ q2 F
( t5 M/ I, l" n' M( O9 e1 q- K- s X9 P# O1 D4 V k
. X" a; Q# X$ s$ L/ w) b! V0 X! T$ h* k" l) m4 X6 `- D* K" L
* J2 U$ s5 ?! L) U: c, M
7 `) t+ P4 I! U9 U
8 B" ?$ p* ?; z7 [3 h) p! E8 V/ r ~) B% `
# w1 W3 N2 C9 c- n8 _; y
陕南菜豆腐:
7 | x7 v# O+ I' j4 f
5 A/ o: m( E# V2 R3 |! L& k% [+ T7 Y- [- ?0 S4 \$ m, y9 L6 m
& P1 [) p0 |8 R4 }7 w7 r
9 {6 \+ _4 O- _0 r" S
2 J/ t) D# O: u7 W% l8 d菜拌汤: (菜拌汤自己也经常做,但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃,酸酸的,很对胃口呢。)- w4 V3 Y' N+ y \4 O
* v" w* r( w- J: N/ s
1 y! k3 H. p9 v) s
# d* @" e4 ~: E" [8 l8 Z& b) v3 X& r' i& b
/ @/ Y$ Y' @- t# o3 h0 ?
4 h/ T' h" b0 c! _
* L6 q X% \' p- u' s8 [# I9 }5 S6 U1 D' N5 i
蜜汁葫芦:: ]/ I& L$ u5 q( R% _" j
, e: |9 V4 D. W5 R8 [3 q; b
4 V k! K7 @& V5 D" z- ?: ]( p 太丰盛啦!" h; {. d Y6 L
摆不下了,
- ?% j& G0 o% V1 ^2 \% [6 l& b 先上一拨吧:大合影0 S% B2 o; Z ~1 |
; C) o$ B6 V% x% X: M8 s
9 u. g, M4 p& ^# b# g, H 精致的小碗:
S [- C& v( n7 p$ O( D0 E7 ?, V: ?8 l8 H, m
$ E1 D: ] {9 _( Q3 `
吃完了一拨,
& h$ k' v# f! e! a; c2 q 继续上菜:# T4 ]3 g& b% d0 n. _: H
2 Z) u4 N3 Q4 i9 I$ C- f+ M7 ^- p6 o 麦饭7 ^; W/ i/ o5 U% [2 h. C; P
( w b, a" |- S, L& i* P+ ?+ r H6 Y4 T: [1 |) p( C8 _ O
5 z0 C$ I# q2 n. o6 P" H 陕西老碗鱼+ c2 C. a9 K" ^7 Z: }" R" y9 N
* I& e3 o# E% I4 o
: e" S; f% e5 n6 P
泡泡油糕: 三原特色小吃+ o, }$ g; o3 R3 w( ?- ?
4 h, c: H. o B# `% W% i- Z
M: Q( ]4 Z0 j
4 u# _$ w9 r: A) B! L( Z$ h" o ^3 U6 G: u9 x! q
; b3 T& Y" ~8 Y. e6 E5 O. M! v 时蔬孜卷+ S4 K# Y) Q7 u; F- |6 E$ e* z
( P0 ` [, {+ T5 F0 z, S; b% f
0 }# c2 p; \2 ~2 I8 | 黄米焖饭:黄米黏黏糯糯的,很香甜呢。
; h: c& S* |) c" T; g# A. h
3 s$ w1 u7 T- I' O1 c# j; H2 L1 ~: N# @
7 h2 _" o, H4 P6 @; Z6 i 蒸饺:
$ f# P% U: a0 W. P% z& s% N. e
; y9 Z! R3 n) N, Z# M$ M* J* `4 @6 b$ ?9 |2 c
生汆丸子汤:, g) R+ W% C9 T$ x% p) U
! i# `( m3 ?1 @! I. Z3 {/ l: U7 c
; [0 q" S( d9 |* L8 p' h$ p3 \ x$ n 一顿丰盛的陕菜精品,
3 H( \9 q, e( V# n) n 吃完后,来到三楼,
! h, U2 Y0 j3 l; q" n 这里正在表演陕西民间演艺:
7 t3 x& `) _2 i1 t, y6 I! {! W) B0 ^" `1 ^! _& Q
, v" I4 M k# U5 [3 K. s' |8 Y9 z0 W% d) Z2 T' a
2 y: L, Y: U& z, n7 k
/ G, n) f0 @1 j: B
在福客福厨一家饭店里,9 Y% O9 I8 a4 \1 Z6 E
就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食,
5 O5 P1 L4 q2 n# x! ^4 l4 G8 v 还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。! a# _" Y- T: ]$ J' j3 W7 I
* o- X" `0 l7 O# J- p1 ]. U餐馆简介:为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展,在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃,而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程,满足消费之的一站式民俗体验需求,让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。0 u" D& z/ V! l
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺(灯具城对面、肯德基隔壁)
( V( [4 ]+ o: L) b6 X7 y电话: 029-68868889
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