芊妈~~

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$ b% O3 l$ Q6 d2 z原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。, V  S; B" n( ~$ F& [
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来张合影
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芊妈~~

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方法步骤：3 K; w0 A" |+ `9 V" `& u/ z
1。先给小干贝中倒入料酒，放少许盐，加上葱段、姜片，上笼蒸15分钟左右。 注意去掉小干贝上黑色的肠线。小干贝我是在麦德隆买的，四袋一个包装，一公斤170元左右。小干贝煲粥十分的鲜美。注意将蒸好的小干贝撕成丝，蒸小干贝的汤汁不要倒掉，煮粥时倒入锅里。4 v& h. m* y7 q: y
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芊妈~~

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& `6 W1 D/ ]1 t$ z2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。
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8 l; x' p- O; j7 H  o5 m3。菠菜洗净切碎。
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4。皮蛋剥开切碎。
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0 D+ O4 v' {! q5 k3 ~3 ?5。鸡脯肉洗净，控干，切丝，用淀粉，料酒，盐，生抽腌上，搅拌均匀备用。# l1 w: `1 ^" J1 \5 t1 J

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芊妈~~

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; X5 l! }3 f6 K* X- Q) m6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。) l4 m4 a9 \& j0 Q' X
      水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。* e2 u! Z, D' n6 p* n  \% K" D1 p3 |9 y
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芊妈~~

7。水开后放入鸡脯肉和小干贝。
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8。过会再放皮蛋。
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9。最后放菠菜。, [" K" L, E) U2 C' B
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芊妈~~

10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油。
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芊妈~~

11。出锅喽！
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芊妈~~

叶子宝宝1210 发表于 2012-8-14 00:20 9 u- m, X$ i  ?* d
给我来一碗

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刚好还剩一碗在冰箱放着呢，呵呵

腮红淡淡

做的是海鲜味的吧，一定好吃

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看了咋又饿咧

小金豆妈

原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。
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/ |+ G0 W$ X- |6 g6 q- I& {( l来张合影

看这材料，够专业啊~全的很！

小金豆妈

2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。6 e- ]) }% W: ]* I$ p

& i1 O& Y$ F4 D6 e' z  R/ B1 T3。菠菜洗净切碎。

好详细的步骤啊~

小金豆妈

6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。/ H; _, w8 o4 R4 `  c
      水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。

我家也有这样的锅，找时间试试~

小金豆妈

10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油 ...

美味又营养啊~

小金豆妈

11。出锅喽！

口水口水~~~

蛋蛋妈妈

真不错啊

筱笑翛

学习小干贝的做法

米小加

  快速煮粥的方法  煮的时候滴几滴油  香油  色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花 粘稠了~  芊妈这一锅粥料真丰富啊~  . s2 X6 L# R8 ?

8 i& b: I) z. Y+ E我上次买的是半冻的带子 也不错  麦德龙正好在搞活动  一斤装的才38~还有赠品  送了沙宣旅游装一套  哈哈~

芊妈~~

快速煮粥的方法  煮的时候滴几滴油  香油  色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花 粘稠了~  芊妈这一锅 ...

对对对，滴香油的事情你给教了，我咋给忘记了，下次一定滴。。。。。。

芊妈~~

做的是海鲜味的吧，一定好吃

对，小干贝属于海鲜了，算是海鲜粥吧