本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑 5 Z( N) k& O) b1 ^' j! x% `
1 d" ]4 C- q. M" z 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。
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原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟 1 G3 H! S! @) Z% S7 E/ i
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材料称重备用 $ C ^0 t& \& B* c4 F
黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋
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# n6 L: G1 C g用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下 1 T) E. K7 p i3 n$ T% U
做好小饼摆好,刷上全蛋液
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8 c, {3 A: {. t G烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦
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. I) F) Y- w; Z- i; G, o某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦! + F+ d0 j5 l: C* D7 O5 j
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