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) R" T, C, q, P5 E. e) w- j1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
: j, N3 x# w+ W. p# x" zHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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; K0 H# C n5 U8 V& i5 ?' a3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。0 S9 `8 h, |& I* E
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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" A8 Y! o5 j/ _: K% r6 L/ ?& D5.蟹准备好就下锅煎。5 V$ v5 ]0 } ?: B/ ~
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* c3 M. h5 j4 G" f$ X C- A6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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7 j( i7 n8 h8 U) S x9 L6 T7 U) j7.煎好备用!
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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, s* f7 u2 k+ \8 a/ `10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。7 d; G/ I( O: i% z2 b! M
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。; P0 t# e9 I% u- L9 B
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12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。# }/ \1 s! f) i9 F0 @$ q
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13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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. l l! ~, z& N5 O! t. P' E% t14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
1 f6 b# r8 c$ q6 v嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦6 ?5 ?* c" }2 X9 i8 i
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