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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑 c* Y; N( q+ M. P$ O6 @
) R! N/ V/ g" A" w
% E/ L* g7 x; U V4 b+ @
材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。+ w' {/ E' ~0 k! E% X
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方法步骤:
4 @8 O9 r4 P& t7 j8 J1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。
; O' t1 b$ D5 e$ q2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。4 {: Y$ V& f& [; V1 ^, q9 i
3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。
$ R" h% r/ p- L, K4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!: a8 w+ G8 A$ n! N! z( e5 Y
, f: W2 W6 z6 O o9 D这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。
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