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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。; @# K" _! ^ b9 d" o
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
3 T3 o: y, b4 h# m9 K T0 ]( _# T做法:9 O5 `) a# M ~4 K
莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
: e& h; w ~5 S( X下凉水拔凉备用。. i6 @$ j# S4 g8 s4 X" h% Y
捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻
9 S/ Z( c' |7 f6 p; C油烧开直接泼上面搅拌即可
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