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本帖最后由 柠檬-雨 于 2012-9-20 11:39 编辑
* e; {: P& e7 T+ x/ w5 @. k* X+ \0 n5 e7 f
从买了烤箱开始就想中秋节做月饼，可是由于结婚，怀孕、生孩子、带孩子、上班、等等一系列原因，呵呵这都是借口啦，我这么多年就没有做过，今年看到诺诺妈做的月饼实在是忍不住了，赶紧去诺诺妈的店铺买了原材料，回家试试看昨天东西到了，晚上就开始做了，貌似失败了，就等着回油后不知道能吃不。
2 P4 s4 f j6 j$ c( d- g- Z1 I; x! c8 k虽然我失败了，但是还是想和大家分享一下，到时候大家做的时候可不要想我一样，希望大家都可以成功。
% t" _7 B0 N' a- ^准备好所有东西要开工了~~~
1 y# A R% ~6 B+ h- c- ?/ N) G* Q方子就不写了，完全是按照诺诺妈的方子做的2 T e% {0 W/ x5 A$ Y
) j' X" N! p% o( j失败的原因：我没有按照馅料和皮的比例因为4:1的比例我根本保不住啊，水平有限啊，还需努力。
$ ~# M8 b' x$ P0 y$ ^, u, @- d8 b7 A月饼现在还没有回油，不知道回油后会不会好吃，等到回油后在把成品发给大家看吧。
0 I7 `& E1 N; G8 s- N大家快来做月饼吧，希望下回可以做的完美一点，送给家人吃' O2 J# l$ k/ B+ S f
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. L; h8 ]5 f7 b6 n这周孩子不在，终于有时间在做一次了。( H, S4 \- I0 d* e( W9 Z
这次我严格按照比例来9 `+ Y7 u1 Q( i& N
比上回做的要好很多了，就是蛋黄的裂的很厉害啊
! W+ u) P0 f8 J9 |- P1 r9 v上图吧
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! ]& U6 X% ~; W3 ?手上抹一些面粉会好包很多，就等着回油啦~~
' [9 l8 o* p9 p+ b: f. S2 S J- o& f/ h& O
- @5 k. n' K* k! ~) ?最后附上做好的小饼干很香很好吃
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发表于 2012-9-7 10:32
