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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-20 14:29 编辑
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女儿真是个地道的北方妞,吃鱼很不在行,这么大了鱼刺还不太会吐,要么连肉带刺都吐了,要么一不小心就被鱼刺卡住了。 唉,所以我们不经常吃鱼,吃鱼就选刺少些的,带鱼就是首选。9 i: f2 E @% U4 j4 S- N/ g
* h+ ?$ I! \, ]8 K9 z7 I带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 今天做了个红烧带鱼,发来大家看看 做法简单,相信大家都会做6 m! Q7 c* M5 W; |
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1.带鱼去头,去除内脏后剪成大段。
7 ^% U6 V- L7 G7 o0 j用少许盐,料酒,略腌制15分钟 o% K& k- b3 r
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( F8 N2 {- z0 R# v" Q2 k2.锅中倒油,油温7成热的时候放入带鱼段炸呈金黄色
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3.炸好后捞出备用。.; e; f2 _# ^4 x( r
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