- 阅读权限
- 110
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-4-22
- 帖子
- 14442
- 积分
- 97271
    
- 经验值
- 96332
- 爱心活力豆
- 8
- 宝宝生日
- 2010-07-16
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-9-21 22:46 编辑
$ a# r7 H+ m7 N* m5 d
' @- F- }$ ]) \ D7 o8 H7 R+ q5 c: m 我跟老公都是重口味,一般黄辣丁都吃香辣的,我们家“小人”回来了,只能来点不带辣的。3 w4 Z1 u1 A; y3 q, C1 ]* s
黄辣丁中一根大刺,肉质鲜嫩,很适合小宝宝吃。) @) R# G* |6 H0 Z
1. 黄辣丁处理干净;% q# i) V: U& O* `8 z
; r# V1 H% e! s% o, Q1 z8 M
2. 用料酒,姜粉,胡椒粉腌制10~20分钟;
( R$ _8 B4 _ B- b4 a8 F ' V: \9 R) A( @5 J! T8 ^
3.热锅凉油放入葱姜蒜爆香,加入生抽,老抽,白糖,花椒,桂皮,八角,茴香,辣椒(仅仅是提个香)加入热水炖制10分钟;) h+ H# v+ P5 q' M+ @% P' G
( G2 R$ B, S7 ^4 T ) f" t& w9 P/ E; _; h0 v
/ X' ~. ]! H5 T* K4 A; F6 b
i' F6 X( P% x( i' B! D. ~2 I' \
% M! R0 q6 y+ V% f
4. 放入黄辣椒炖5-8分钟,加入盐出锅就好了。4 Z W! F( t; [% a( C$ ^
8 r5 l9 s$ P- a / Q6 X6 Q* S9 {% n% q
6 q. `( d0 `% |0 s; D 问老公怎么样?老公直接一句我就没吃一口,问我怎么样,最好还是用汤给老公来了个拌饭,老公说不错,香味浓郁,而又不影响黄辣丁的鲜味。
I6 A, a& f. B6 p) e 2 a& z9 ~0 N' f1 e& a6 l
0 N8 p* H6 f; f
7 j+ w X" c" ], S6 A
3 k' `7 c; Z: ~) C* }1 f
0 E- X) a+ t4 c3 E7 l! c+ c/ X, s% p! g+ x" m, Q( P: C; d
|
|