amanda00151

     我的孕期食谱，提起来我就头疼，每天就是补，还好在上班，中午不用补，呵 呵。不过记得不太清了。
     每天早上必需一个鸡蛋，然后就是豆浆（豆浆性质平和，具有补虚润燥、清肺化痰的功效）。还要吃21金维他。
     10点左右，就是什么奶啦!饼干啦！面包之类的。
     午饭，单位做什么我就吃什么，挺好。
     2点左右，水果（不过我不爱吃），吃得最多的就是毛利子，核桃（核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。补脑）。婆婆给我用糖炒好，这个挺好吃的。
     晚饭，我就比较痛苦，一般都是米饭，然后就是所有对孕妇，胎儿好的婆婆都会做给我吃，吃得我难受，也没办法，尤其是猪肝菜（补铁）。
     22点左右，必须喝奶或红枣汤（补血）才能睡觉。
     这就是我的食谱，天天如此。下来我把自己喜欢吃的菜谱，给各位准妈妈写下来。

amanda00151

第一：清蒸鳕鱼
准备：鳕鱼 ... 1片 （我每次买10块钱的）
          葱丝 ... 少许
          姜丝 ... 少许
          酱油 ...根据个人口味
做法：1.鳕鱼洗净放入盘内，放入锅中隔水大火蒸 20分钟。
          2.炒汁子，先将葱丝，姜丝用酱油炒好，加入蒸好的鱼水（鳕鱼出水），将汁炒匀。
          3.将汁浇在鳕鱼块上即可。
鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，吃起来很鲜嫩，还可以预防感冒。

[ 本帖最后由 amanda00151 于 2009-2-21 18:20 编辑 ]

amanda00151

第二：糖炒核桃仁(补脑）
准备：白糖    ...100克
          核桃仁....500克
          食用油....适量
做法：1.锅中加入食用油，中火油温烧到刚刚可以闻到一点油烟味但还没冒烟为准（防止核桃仁焦化苦涩）。
          2.加入核桃仁，将火再略微调小，用铲子不断翻炒约八分钟，以核桃仁皮的颜色开始略微发褐色为准，将锅底剩余的油倒入其它碗里，有条件的可以用漏网过滤核桃仁方便点。锅内只留半茶勺油。
         3.火候控制在中小火，加入白糖不断翻炒，不能停，防止底部的核桃仁烧黑，约四分钟后既可。
         4.炒好一定要等冷却了再装袋。

[ 本帖最后由 amanda00151 于 2009-2-21 18:34 编辑 ]

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第三：猪肝瘦肉粥 （补铁)

准备：鲜猪肝...50克
          鲜瘦猪肉50克
          大米    ...50克
          油       ...适量
          盐       ...少许

做法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

[ 本帖最后由 amanda00151 于 2009-2-21 18:33 编辑 ]

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第四：大骨头汤（补钙）
材料：大棒骨..1-2根
          葱、姜....少许
做法：1.将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头，
          2.烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些。
          3.炖好后喝汤，吃骨髓。用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹都可以。

[ 本帖最后由 amanda00151 于 2009-2-21 18:48 编辑 ]

amanda00151

第五：蒜蓉粉丝娃娃菜（补维生素）
准备：娃娃菜...适量
          粉丝    ...适量
          蒜       ...一头
          清鸡汤...一碗
做法：1.蒜拍扁去皮，剁成蓉状；粉丝剪成两段，用清水浸泡30分钟。
          2.娃娃菜洗净空干水，切成两半后，排放至碟中。
          3.烧热油，以小火爆香蒜蓉，倒入清鸡汤，加入酱油、鸡粉、盐调匀，熄火盛入碗内。
          4.在娃娃菜上铺上一层粉丝，洒上一层炒香的蒜蓉和汤汁。
          5.烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸15分钟。

[ 本帖最后由 amanda00151 于 2009-2-21 18:56 编辑 ]

amanda00151

第六：西芹百合
准备：西芹一小棵。剥去外面的老茎。洗净。切成自己习惯的形状。
          百合两头，洗净掰开。
          红椒一个，切碎。
做法：1.炒锅烧热，倒油，放入红椒煸出香味。
           2.倒入百合和西芹。滴几滴香醋，快速翻炒均匀。
           3.加入适量的盐和鸡精，调味。翻炒几下即可出锅。西芹：性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。
百合：味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。

[ 本帖最后由 amanda00151 于 2009-2-22 08:01 编辑 ]

amanda00151

时间有点长，都忘记了，想起来好吃的再和大家分享

amanda00151

:wanwan18: 怎么没人看呀

花犊犊妈妈

好多好吃的呀，看起来都不错，美味又营养。

爱你一万年

当然有人看啦，有没有照片，想看看