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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 ! U' v5 v6 ?9 R, l, v& i3 F/ v
& w! s$ q+ |; V6 p( a5 Q% W 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
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( b9 j6 j3 B s. r5 y, O薯条的准备材料:. |0 B" g4 q( d! J7 Q6 C: P
土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。& G/ m8 f0 ]1 q3 }/ I* u/ C
薯条的做法:. t x) Z7 ^6 E5 i# w% l4 x
1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。
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2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。
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3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)3 V. c y2 h) Z8 r2 K2 Z6 ~( M& |# C
4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。, c9 G* `$ w9 c3 C* r* L9 N
5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~6 E- o ^1 n0 f
6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。, G I# |- ~& `
! ^7 h o+ H! N) e, f$ Z% I. w 7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~, j2 i9 F* t d/ C
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8、准备番茄酱,准备开吃吧!
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$ G3 O0 ]% O2 X# W( u" L# k再来瞧瞧我俩闺女的吃相 / c: g d4 A- L7 p R6 o; F
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温馨提示:
2 r5 y4 D1 t1 W% z% F 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。
" W8 b- `. @3 {9 e) r* |$ l$ v上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!
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