笑笑娟

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今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

冰融针灸

白白胖胖，看着很想。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子  y: e- i- G' L% }7 `
! k4 J& W8 r. Y; C, l
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做
- J& Q: g2 f/ y' J5 Y1 \/ \把我以前做的面食整理下大家相互学习啦" {: T* [( X" h. Q% _
http://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼
  J2 s8 J9 M' k* f- H- whttp://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
0 w7 C/ n( s; }% ~% S8 m" g0 Thttp://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃& i% B2 C$ S8 O, o) d" q
http://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
9 A. H6 O$ `0 P3 Shttp://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面, Z" C$ X; H  u* e" B" Z
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子8 t4 M1 S* ^: p# K- J( u
http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子' ~7 A( c" R$ g" X6 q/ ]
洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html- n7 d4 U: e6 d+ M7 B
鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html/ e1 _, R& N& L3 A" h
拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html, i8 [6 o$ x7 Z: t0 `- g
包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html7 N. Y5 L& w1 I6 A9 P, T* L; z
蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html
9 ^6 l5 y1 v4 L5 i  v: B0 I/ M饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html( i$ e9 Y; i0 U
馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html' ?* z! H7 F( x' _, Y5 D
菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
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笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子
& B0 _3 w, S6 R. k, F; H$ \
9 W* F% c0 m& d8 B7 Y很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子# A8 N0 O. R$ |0 I
4 b& D2 z6 E' ~" s. {7 U7 E
外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子
: D) d5 J7 {, n3 A) X
/ `. o) M5 o& c0 Y1 Y# U哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子0 c9 Z  ?8 G  Q; I

2 @  u2 f) H3 ^! Y* C- H$ R- k向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？, w4 B/ L6 q6 }

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子! P' t5 s! H" D" d( {& w
+ i) R- X" \) P9 j7 g
是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子; m3 J) c. j- X5 u3 w( G$ {

) q; F: \1 F) e! O就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了