小黑鱼鱼

        80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的美味之一，从小吃到大，至今也没有吃厌。没想到，在物质极大丰富的今天，身为10后的端同学也很好这口儿，山楂糕、糖雪球、山楂片——凡是跟山楂沾边儿的东西，小家伙都来者不拒。            那天看到小区门口的水果店有卖新鲜山楂，红红的很是诱人，就顺手买了1斤，回家山寨了一把果丹皮。虽然没有像市售的那样卷成卷儿，切成小块儿用糖纸包起来，但是味道还是很不错的。端同学也很给面子，吃了不少呢。1 R" c3 u' @4 U* f
        2 S  _2 A8 N, N  @) m4 Z6 {
        材料：山楂500克，白糖40克，冰糖20克，水适量（这个糖量对于我来说稍微有些少，略有点儿酸）
+ t2 v' V2 b  ]6 t) Y9 M8 N% `8 H6 K做法：
5 q' f; k8 ?0 |6 f8 C% L  t        山楂洗干净，用开水浸泡约40分钟；
2 m3 J; g& a# }6 M& D3 {        切开两半，去核；  ) A, Z) o% [9 {4 P( a
           加适量水，用料理机打成泥；( w, E) y' m5 |: P  U1 t
打好的山楂果泥放入锅中，小火加热；
) W$ d  l0 r+ ?3 \4 Z5 B2 A. C加入冰糖和白糖，继续加热，边加热边搅拌直至浓稠；9 _3 o; S! `# {9 m$ X( j- C) n
平铺到烤盘中，抹平表面（这一部我做的不好，表面坑坑洼洼的），约2-3mm；
% e6 f: z3 ]: |烤箱预热135°，烤约50分钟左右，用手轻压表面不粘手即可；; f: S3 F- U8 e3 v  m$ Z
放通风处放量，揭开，切成条或者卷起均可；' }$ X) y  f3 c/ y- S4 ^! Q
我因为怕酸，在表面撒了些粗砂糖。8 k3 Z# L1 E  A
        
  S9 {+ H3 E- T: ]7 D
8 }' |( D+ m& s: _        酸甜可口的无添加小零食果丹皮做起来一点儿也不难，其中最麻烦的步骤就是去核了。
3 L+ @- i& Q1 m7 Q7 Z        ) x, |3 z: e; L
        这次首次尝试果丹皮受到了端同学的欢迎，让我积极性大增，下次再试试山楂糕- I7 n& J! V  i, y
        # Z4 ~% H8 \& r8 u1 {

# b. J6 J- m1 v+ O3 c7 X4 c

筱笑翛

很棒

芝麻开门

山寨的都这么棒，厉害啊~~~

颖澜澜

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

美妈做得真不错呢，自制的干净又美味

炫色花妖

不错

蓬絮|

80后的我，小时候生活条件可没现在这样好，市面上可以买到的零食也很有限，印象中果丹皮就是有限的 ...

自己给孩子做些，比外面买的干净卫生。

lpchina

亲爱的，你太厉害了！！！

小黑鱼鱼

回复 筱笑翛 的帖子; _/ E1 p) B4 N& b" h
* W' g) D8 Y' H# R8 x2 u9 I
谢谢

小黑鱼鱼

回复 芝麻开门@xa 的帖子+ B! |" n0 w" E! G$ f2 T
  K* J# B2 U+ j! w
距离厉害还差很远呢

小黑鱼鱼

回复 颖澜澜 的帖子
/ G* U3 a! @  ?; \& w' t6 s" X/ p7 [* j% E* ~
自己做就是图个干净放心

小黑鱼鱼

回复 炫色花妖 的帖子3 h1 L: I" g3 f4 P

( |2 e7 T9 n2 J2 }谢谢喜欢

小黑鱼鱼

回复 蓬絮| 的帖子
1 E5 e4 ?3 K' C! }4 h' t# W' _- s% W' @1 V4 ?. i& B7 C% b/ T
给孩子吃的，无添加最好了

小黑鱼鱼

回复 lpchina 的帖子
) m7 ^2 `7 ?- F9 B1 h- L
* M; N- x/ j% Q  P谢谢，其实我更佩服你呢

贪嘴妮儿

学了一手~

yingshan

我要求试吃，哈哈哈哈

honeytrry

太厉害了，我也要学学

小黑鱼鱼

回复 贪嘴妮儿 的帖子7 `" d  N$ X: l: ?: I9 w

7 Q9 N7 w+ e) v$ k试试吧，很简单呢

小黑鱼鱼

回复 honeytrry 的帖子$ P2 L. y: t* v! o8 h. x1 r3 o
0 h5 U* G& a/ q% r
试了就知道其实很简单呢

那一拍的风情

看着都好吃，厉害