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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-12-7 09:12 编辑
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; ^' n3 O. K |. W( s圣诞节超值优惠DIY套餐团购进行中,详情可关注妈网暗号团http://www.xamama.net/thread-755662-1-1.html3 j; l: k) k" h! A( N
" c9 B: O- R" j u周末和孩子没事,一起做了次杯子蛋糕。! o' m4 D0 X2 b4 U X" \$ I
& w8 O% G9 M1 W, {( ^# G3 ~& W5 G先上成品图啦!# X* f8 s( t( {
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" a" `. f- e6 i/ O原料:鸡蛋4只,牛奶35g,黄油或者色拉油45g,低粉90g,幼砂糖80g! W4 {- d: x8 \# s; R
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1.蛋白和蛋黄分开放入两个容器,装蛋白的容器需要大点的4 V* O' d% u+ U# ]) s; {+ X
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2.蛋黄中加入20g幼砂糖,打散,搅拌至颜色略微发白
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+ T8 s2 A9 Z$ L6 ?1 \3.60g幼砂糖分三次加入蛋白中,用电动打蛋器打发到干性泡发
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! W3 K$ C+ {9 Y$ G$ P4.蛋黄倒入蛋白中,搅拌均匀,注意不要转圈搅拌以免消泡 ( x* [8 h# A$ Z9 m
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2 P: x7 ?; U( u; r% i) L* Y5.分三次筛入低粉,搅拌至无颗粒 ) a9 }8 ?, u/ O
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6.牛奶加入融化的黄油中,搅拌均匀
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7.将少量面糊倒入牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀,再倒入其它面糊中,搅拌均匀
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8.面糊装入裱花袋,挤入纸杯里,八分满就可以,160度
6 G' F! b6 T" G5 e8 r中下层烤30分钟
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9.接下来做装饰奶油了,淡奶油200ml,幼砂糖40g,食用色素少许
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10.淡奶油加砂糖,加1-2滴色素打发到可以裱花,总统的淡奶油真的很好打啊
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11.用裱花嘴挤奶油上去,最后撒上彩糖
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12.我还做了一些蓝色的,最下面那个是女儿挤的仙人掌,哈哈,很不错吧
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* }' Y4 s0 u. Q2 E& T剩了好多奶油,老公说总统的淡奶油比其它的好吃,和孩子一人弄了半盆直接给吃了
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( P" O. [; q5 I! T# T, q8 x圣诞、元旦快到了,陪孩子一起DIY吧。番茄烘焙和妈网推出了暗号团,推出了8款烘焙套餐,有兴趣的妈妈可以看看,超级优惠的哦
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