高傲的头颅

一时心热，做了一回一口香，味道还不错。分享哈，可惜忘了照几张。! E- ]" l- \6 u- s- i: A
配料：肉臊子（出锅时稍微加点醋，才有西府的味道）3 Z1 [' n7 }* T# h% `  L/ D
          黄花，木耳，豆腐条（老豆腐切片，油炸，切条），葱花（白的那段）
/ B+ H% x1 [; j+ G% m  \& @: @6 o! X过程：具体的就不讲了，大概描述哈。- w# C- E8 b* g! Q) v. s
          1.油炸豆腐，炸至金黄即可，别老也别软，自己把握了。2.炒肉臊子，肥瘦搭开，肉要熟烂。1 O1 I; L1 |" J
          3.黄花木耳泡好炒熟，味道跟平常炒法一致。4.葱白切成细环 5.出汤，白开水一锅烧开，加臊子，炒好的菜，% ?- [  U* F7 I$ B) ], M
           葱花，炸切好的豆腐条，调味品（我就只加盐，醋，鸡精少许）。汤一直保持翻滚状态。6.温水一盆，: Q+ T$ e- Q* x) z' V7 B+ _
           等面煮好过水，面要细       （越细越好）要有精道。7.一碗面只要一小口那么多，但是汤要多，这样才够味。7 y% A5 `0 _* S; X
一口香的标准：面细且精到，汤要滚，且油气大（肥瘦臊子搭开就是要油气大），汤多面少
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joylee73

牛人！

sunny姗宝贝

学习下哈

嘟嘟妈妈8059

大清早的看的留口水，上点片片就更好了

高傲的头颅

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4 @' @& Z- {& Q8 x5 l3 @; m$ v操作太繁琐，忘了照片片