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发表于 2013-2-19 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    大家在超市里经常能见到鲜红透亮、色泽诱人、表面光滑的高档水果吧,你知道它们为什么那么漂亮吗?其实它们是经过打蜡处理的。进口蛇果、香、橙子等往往要穿上一层“蜡衣”,这样一来,进口水果往往是国产水果身价的两倍或以上。
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    分别搓一搓水果表面,会感到打蜡水果表面很光滑,抹完后手上会有点黏,未打蜡的水果手感有点涩。用纸巾在水果表面上擦拭,纸巾上会留下薄薄一层乳白色的油状物质。将热水倒在打蜡水果上,水顺着表皮滑过,果皮并未沾上水滴,用手搓洗甚至用洗涤剂清洗后,水果表皮仍有油腻。用小刀分别在打蜡水果的表皮上轻轻刮了几下,顿时出现一些细小的白色絮状物质,用纸也很难清除掉。
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% S; j. L( ?+ _; \4 E    其实,水果打蜡是一种常见的保鲜方式,打蜡能使水果表面光泽更好,起到防皱的作用,还可以有效地隔绝水分,防止病虫害,也能防止水果在贮存过程中因为腐烂而相互传染。
- y' H4 b4 I! `; X. Q) |) R    水果上的蜡分两种,一种是水果表面本身就带有一层“果蜡”,是水果自然生成的植物保护层,可以有效防止外界微生物、农药等入侵果肉。另一种是高档水果在上市前人工上的蜂蜡等食用蜡,对水果保鲜的同时也对人体无害。但需要警惕的是,一些所谓的食用蜡并非天然提取物,其中的添加剂也可能含有对人身体有害的重金属成分。更有一些不法商贩为节约成本选择工业蜡,食用后对人身体绝对是有害的。
# E+ m- w: M# s    作为普通消费者,大家怎么看打蜡水果呢?会不会购买呢?如果买了,怎样才能把这层蜡清洗干净、吃得放心呢?
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筱笑翛 发表于 2013-2-19 09:04 ' _/ F  [* f( \1 C4 U5 d1 K* N4 E" @
大家在超市里经常能见到鲜红透亮、色泽诱人、表面光滑的高档水果吧,你知道它们为什么那么漂亮吗?其实 ...

" ]: E6 h$ C# u# N% @一般不会去买 只买新鲜的国产水果,那种只能削了皮吃,洗不干净的。

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是啊,国产水果的营养也不差,削皮是个好办法

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一般情况下不会买   太贵了     而且是中看不中吃

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是啊,主要就是好看

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一般不会买超市里的高档水果

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从没买过

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本帖最后由 筱笑翛 于 2013-2-19 15:19 编辑 8 ]( T8 J8 K" |3 Z
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回复 叶子轩妈妈 的帖子- F+ d+ \4 x" _( x
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会过日子的妈妈,呵呵

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叶子轩妈妈  自己家种了很多年水果,怎么也想不通城市里面卖的水果怎么那么漂亮?  发表于 2013-2-19 15:21
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+ a  X* @: `' Z: z5 b8 z6 S& R( Y会过日子的妈妈,呵呵
自己家种了很多年水果,怎么也想不通城市里面卖的水果怎么那么漂亮?

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水果们被化妆了,呵呵。你们自己种水果,很强啊

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叶子轩妈妈  果农嘛,以前什么水果都种的~  发表于 2013-2-19 15:31
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回复 叶子轩妈妈 的帖子# |" D9 E& R; |: D+ ~  i6 n3 }$ b

: ?4 `: H9 V- S8 v水果们被化妆了,呵呵。你们自己种水果,很强啊
果农嘛,以前什么水果都种的~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子1 h" z9 m$ y$ W! [

9 i. b  _: D6 X; v  H& k原来如此啊

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没有买过这类水果

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回复 冰山紫莲 的帖子7 C0 l, u; n* @

- ?# a9 W% X" k. I! f: `这位准妈也是理性消费啊
豆子妈

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回复 李米豆豆 的帖子8 `( ^" Y( r; _) s- e7 D
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是啊,我们不图漂亮,只图营养

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回复 haohao09 的帖子; P  n! @8 q8 X8 \% D3 B+ n3 x
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我也是,以前觉得超市放心,现在越来越不放心了
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【互动话题】超市里卖的亮晶晶的进口水果,你知道为什么卖相那么 ...
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