调皮小虎的妈妈

   过年我们没有回家，一直到现在才回来，还好正月没有过完，勉强还算在年里吧～
1 }) t& c& c; C' p" \" b    丰盛的大餐做起来～过年的团圆饭吃起来～
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调皮小虎的妈妈

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$ P6 S9 n( D, a1 S+ v' ?3 \+ ^        话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～1 {9 v; S( G1 G# E* Y; W
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的食物～
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    这是鸡软骨或者叫鸡脆骨～& ?$ r; q; P# p% ]# N
    怎么说我也是个吃货，除了在骨肉相连的串串上吃过这个东西，还没买过软骨来专门做菜，大舅真是个人材～这张照片他已经把软骨切成了小块～4 p4 m8 d/ R- U

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调皮小虎的妈妈

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# ~' }& W! w2 ^7 ?* e) u鸡珍子，烤卤店里的畅销品，今天我们炒着吃～3 P8 T+ E4 |5 r+ p

调皮小虎的妈妈

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部分食材的半成品～. X. i* n9 c4 t" j" m

+ q) v2 t5 ^$ z0 }$ A# ^. b1 A, m青笋丝
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香肠、黑木耳、蒜苗- _6 `( L# ~; ^( f$ N- d3 ]' Q8 n
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新鲜的茶树菇
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茼蒿
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青红椒
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调皮小虎的妈妈

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上菜啦～
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第一主打菜，名为：乱炖～
4 o% v* k0 S" H2 p1 x1 m8 `; p* X（肘子、香菇、铁棍山药）
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- W: y, V: e3 t9 I3 p凉拌芹菜～% g3 {6 M. y& Q+ W& I  `
还有凉拌青笋丝，忘记照相了～. [9 G# v" A$ ]8 ]3 [
+ X/ `9 {7 u2 @' P9 f

5 Y! ]0 c; G. O炖鱼～
7 m3 e1 ^6 \2 g* k. J+ P炖得很烂很软，不会卡住喉咙
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; P. q, d+ V5 f6 k% q1 n5 s+ v7 m3 c9 I( S' ^) ]; b+ U
茶树菇炒香肠( @8 ~0 z1 T1 H, X/ X' o) B

* ]$ q0 R* C7 p0 |" I爆炒鸡软骨8 C( m7 H5 g# C' T/ G' Y0 ^
; W3 |: `4 f" e- \7 w+ P
爆炒鸡珍子; @! k8 _: Z  o; F/ }

调皮小虎的妈妈

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～
4 d2 |3 g, W' m  e0 [大家都大口吃起来吧～6 @5 n3 P5 n7 Q! W  N2 M$ P7 X
再上一张全景图～
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! }: k" C4 [7 _' S6 N+ H* w9 T最上边的鱼刺是谁吐出来的？! N0 }- b8 e  P" k. U# i: k

颖澜澜

还有一个蒸香肠～这里就不上图了～呵呵～
* s+ e( d* l0 x: z3 e- ?# v大家都大口吃起来吧～7 i! ^9 P% Q7 b# }
再上一张全景图～

吃美了呀，天天吃好吃的

筱笑翛

感觉回到过年那阵子了

调皮小虎的妈妈

回复 筱笑翛 的帖子
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7 A) s* M! R# w$ q- I& [/ f% }& c2 a这就是补回家过年的团圆餐嘛～

o张小娟娟o

话说我大舅，也就是小虎的舅姥爷，可是公认的大厨哟～8 {% Y7 P: E# U9 \% t7 L2 \
    他总是弄些奇奇怪怪的食材，做出美味的 ...

话说鸡脆骨应该是掌中宝，这个是鸡哪个部位啊？整鸡怎么都见不到？

调皮小虎的妈妈

回复 o张小娟娟o 的帖子" D4 `8 X9 |9 J4 ~# h6 f

" _" }' t0 s. A! h. J8 f) ~这个不是掌中宝～
; q: [7 i+ l" ]! t: @) O) D不是我去买的，但我猜想，应该在鸡大胸那里～