芊妈~~

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) h8 J- U+ ?( G' v        
$ a' R8 \$ p- S0 R- k         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。- v) O0 C8 @; k5 j' g3 t6 q5 Y9 X
         韭菜卷8 W: z1 Y. H9 I. `3 g

" Q% C, z. S/ M         韭菜包子
' j; J# Q( j3 F0 H# G* S) d
9 M  k& E4 q9 N' o! Q, X回家烙的韭菜盒子
* K; N" U( P, _4 O9 T    * i! B9 s$ S! C( O; a8 W0 C

) A6 A' R6 L# r8 B准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
* @$ w' b( ?5 o6 T, \
6 u3 i2 [$ M+ h; W
- e3 \* G( _  |. O: ^% r- O( I9 M% n  b- t6 z

- K" p9 w( M5 y1 a: M

芊妈~~

* V% Y$ H6 s% J6 i3 O
! @; ~% [5 V" `' x* I
擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！! F- u+ [5 I, ~" s! _" W" c+ o
做法很简单，大家一看都会的~~
1 r2 b9 \2 E( {9 A准备原料:
3 D0 u9 V# O$ j8 ]; H) e7 P6 t1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 ; {5 x: H( b' q. a3 [  r2 g& [6 S' u
2.韭菜切碎.，越碎越好
2 h  h4 h2 F" X9 F1 {4 }2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
" _8 _- _; F3 u: ~: g3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
* I# z  u4 N6 b/ L4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。& I/ _7 }4 ]2 v  Y6 ^3 Z) s) n
5.粉条提前泡软，切碎。1 E. g7 ~8 v0 S% M
6.豆腐干切成小块。
9 m2 @7 `9 a8 Y+ R! R7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。9 X- u! `& f! x9 a; B
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
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- X6 i8 k/ p$ }6 z' V8 |* k8 ]& X* q5 i; N4 K

7 b: F9 _6 K4 G5 Q
! L# Q7 d) V* \3 P* D. ~& ^+ y" C; [- a$ G3 W

melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜
: u7 T; b$ B) L+ {5 M  Y不过你这个包子是发面还是烫面啊0 p5 x, V3 g2 R5 Z5 k3 _2 ~( r* n
如果是发面，感觉没发起来似的
9 ?9 y5 O9 h7 \7 v- A呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！5 S- k% |: E" t' n* F9 P. w( {. h
做法很简单，大家一看都会的~~
8 Z; o. N  i; ^4 |准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜8 y5 C+ @! W; I  X5 R" H# S$ a; S
不过你这个包子是发面还是烫面啊
. X- |% D1 V% R, W如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子
1 [; s( s& U' n  Z5 L0 N/ d7 b4 u+ x
有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
" S. z' w6 v4 B再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

0 \9 P) S" V* k韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜, P( W9 R, W1 n8 w9 M) u7 n
不过你这个包子是发面还是烫面啊' L* I/ y' h" B4 k& E, h0 r
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。
1 G$ y7 t$ y* z' k* V$ r4 }2 `可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很