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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-17 10:57 编辑 5 u$ H+ w4 n7 P$ w( \
. z3 {6 S2 y, O1 o4 ^4 H$ @ 这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。
* L( H9 j, a0 q- A+ Y 昨天在电视新闻中看到,这几天养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。' K4 u0 z) E- R
还有个同事感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就更怕。。。大家都是谈禽流感色变啊
% d' S6 X7 d$ A* ?$ ` 但是,这些禽类如果我们不吃,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。: f" U; \. b+ X% t! N" t7 @
所以,大家都在抱怨,最近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。
% x- w0 l! {! _% O) V, E豆腐是我这几年的大爱,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,挺喜欢吃嫩豆腐的,可是无奈,只会炒豆腐 最近,在网上学了一道叫“鸡鸡刨豆腐”感觉做起来挺简单的,呵呵,那我就先学习一下把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”我当时就觉得可行,简单易操作。
9 w8 S% { g) e! b$ ~: j 先出一个美图:
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那就看看我做的美味吧,按照程序来吧
: n2 h% T9 ^, P, k. x- l7 Y! v% b1 \ 原料:豆腐一块 鸡蛋2-3个 葱3根 盐 辣酱 胡椒粉 还有黄酒
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3 K; a8 n/ V1 I2 }# Z 制作过程:1、在鸡蛋里面加入少许盐和黄酒,用打蛋器打散;
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2、把豆腐切成小块,葱切成小葱花;
; c8 R4 J! `/ n 3、把油烧热,把小葱花扔进去,翻炒一会,放入豆腐碎块;, [ L2 y) d5 Z# ~
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4、把鸡蛋放入与豆腐搅拌;6 s' e; y8 U7 S! D$ e
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5、放入胡椒粉,盐 ,辣酱;3 x/ K8 G) B0 V, X' W1 L& C
7 h# v2 C6 w E2 @ 6、盛到盘里即可。# S; Z; j- R. |% m) n
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