fresh_meng

明天娃娃就周末放假了，今天给娃早点好吃的吧。做什么呢？厨房溜了一圈，见有枣呢，那就来做点枣糕吧
# Y) `# E5 F% z6 p* h选枣
8 `4 L1 |: g, P9 M. p& y
! K$ _- k+ a& Y. K: P: ]去核 ) M2 f% ?8 c2 E* I

/ v" t) D5 A! E- F加水煮软. a1 U1 [  @8 a! L1 v
0 ?5 X0 b# k8 X
搅拌机打碎
; H  ]" B, x/ [/ ]
+ w) i1 v& M+ x3 f第一次发面
8 V7 x- P9 ~7 P0 H* @$ k   把面揉软以后第一次发面，大概半小时
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# s* R+ x$ d9 M0 ?5 Q$ |0 z第二次发面
( i3 g* T; J+ ~# m  面发起来了后再反复揉搓后放入锅里进行第二次发酵，这次大概十五分钟就好了
  v! H; w) B1 r3 L8 \4 n9 ?4 E$ v4 U/ @# u3 b7 a$ p4 j3 @( B
然后大火蒸，二十分钟，焖上十分钟，就好了- X/ }; O) T. o% r
3 \; d# M# E/ S

芊妈~~

枣去皮不？

时光水稻的楚京

为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

fresh_meng

回复 芊妈~~ 的帖子
7 |4 d+ K7 o* E2 W8 y/ R' s枣去皮不？

6 \2 V! ~6 V: o不用

fresh_meng

回复 时光水稻的楚京 的帖子+ V9 Q3 v, k! B) b9 ?
为什么要煮呢？直接打碎用可以吗？

1 n3 o/ j0 G2 V6 ~2 Q2 n
煮烂才更好的跟面揉到一起

fresh_meng

回复 绿色森林856 的帖子
/ p, d3 U; h; T学习了!

' _6 s% \# X; w0 Q2 ~5 y4 s
呵呵

亦笑了之

不用加点糖？

cc紫罗兰

怎么和外面买的不一样啊

小博之妻

是不是活面的时候会有点粘

澍宝宝

收藏了，周末要试一下，谢谢