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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑
+ a) Q: C7 ~' Y- M7 y% h4 P+ `1 n* e7 j1 R" K

! p- F- G7 n. S% f. G8 k* O; a4 P; Q. R4 }. V, Q
上首页了,纪念一下( c: _, a$ V1 a! ^

; ~# u& E, B8 ?1 \% }2 ?7 k# C
, C6 Z8 D0 Y/ V$ T5 S4 s老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。  p1 L" ?9 s1 O' l$ u% L
准备肉馅
7 E7 H7 R. O8 P+ @5 w8 o0 W' G* O: e) M. [1 c

% h" x8 n1 M( f+ ]加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。9 |7 P' ]* d. I: G( C# n4 p
4 A+ w. Z& C( o5 u

( X) n$ b/ f. o3 e/ o7 d
) i# E. G0 R; N: D8 t, O( O7 D& s: G8 ]' Y. z9 `: M3 O1 |% }. j

3 W5 \. p5 k  u7 o  q, R) r
7 Z3 z  v8 |) X0 i6 v# ^  Y加入料酒去腥7 j* y6 F' t" U
$ k! m/ D0 |" Y: q7 Y1 X
! x: g, {: C- u  t% b$ U  z

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 " R8 S- Y/ {% P" z' k  `5 U
$ L5 A, i! q) Y& T- c) G& j
在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀
5 s( i# S+ N/ P  u& G$ a, m
3 V* E4 z2 D# M3 w% b# n  s0 e  Q; I! z" h* T! d; z
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦) I8 }  I, X; w& g7 N

' e: B- K" b4 z擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
: K3 d* _6 F+ C& M, m! [. Q: N  W) m; n$ H
出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。
# e: H, c3 ?) `3 R5 G, W
& f+ f% ]3 n: H$ r/ y. E9 m( M9 s

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑
3 D( D) `' r! M+ d, F& h. u
; Z3 K6 K2 s) J$ j+ w烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。
8 }7 G& u' ^. R/ x. G6 t
% K/ m. O! ~( w' `$ c

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑 & E# C8 Y8 Y3 K0 ?* g. f! d
4 `" \- u& j6 f0 R; g
       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。4 l( J5 L" p/ D" \" j
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。
  W9 ~1 C+ _' l6 L! p3 L1 W$ `- R* X; z, l

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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9 s, _# ]- ~: Y+ Z$ q  r9 _* C学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去
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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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7 M& _/ Q/ d) ]  C太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

6 z! Y# x& G& X7 Z) L3 v我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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