芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。2 T# O2 [" P0 m" B4 Y& n

芊妈~~

西红柿洗干净切块。& k) G+ r2 |: V

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
$ I9 O: d( _! m

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸2 J) J$ U# q% @4 c; g

芊妈~~

3 {# K! h$ G( A0 R6 M% v

) k. t" }/ |! j/ ^$ x  n$ t  H终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
2 i; Y* ^& S% k) ]" R' i7 ^: i' T1 r/ E; ]) d% y: j4 U3 \& |

芊妈~~

) n: j* |3 D6 O- m0 _. x
6 a3 K+ k8 U: _3 `+ V
该烧茄子了，油热，先爆炒青椒6 P% E' Q8 {2 \3 j

芊妈~~

倒入炸好的茄子7 w) j6 u6 o; t# R$ a* H4 }: A

芊妈~~

倒入西红柿% h. ]1 _. j& R9 e. o8 l

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
  S, }) v! q1 \

芊妈~~

加入蒜片" ~5 j. _9 Z6 z

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把; Y" l$ d- Y/ k! A! y, x7 K* Z

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘
- ?; E) _; b0 I+ Y$ a* j

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！8 K6 ]+ W4 e; Y- o: T

芊妈~~

给菜来个美照吧！% v/ }% Q1 `# E% q

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子0 E' O6 W  Z) O* i8 R/ `4 R, q* k/ ?
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

6 i) V3 X# _( ?
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子
3 H  B# u, f: \- E, I) {3 {; L给菜来个美照吧！

7 S" r% R8 k; Q9 D0 K; s亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子+ X* W4 }( c& T2 F) R: U* E' d

  z3 ]8 X( y* B6 S上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子- Q+ N4 E9 u$ y. r, ^, @& J# B3 A

8 [' v3 [1 \2 y; W
4 S( P0 V% G  n5 j亲好像有点干了。

1 r: M* F. v5 ], m7 b不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子
* Z7 a. V: C; f3 m回复 芊妈~~ 的帖子  i& N& x: H2 v, Z
. x# {3 S1 u0 v. d; {9 n) a
上次炸过茄子，确实很费油

  I4 {# r0 e' h% P' X
确实费油，剩下的我还炸鸡米花了